“我是利奥,‘米香’的老板,也是主厨。”
十数条手指粗细肥肥胖胖的虫子躺在翠绿的竹叶中,只是完整感受不到朝气,因为过了油,身材金黄,披发着一股诱人的暗香。
“如果我就做那些能够直接操纵鸡肉本味的菜品,比如白斩鸡、白切鸡、盐焗鸡甚么的,就是鸡丝粥也别有滋味,竹笋和耳菜做成爽口小菜搭配。”
“唔,有你师兄和老田那两个大吃货在,还能亏了我的嘴?再说,我别的不会,煮粥和烤肉还是挺特长的。”
第三道菜来得快了些,也是“米香”的招牌菜,竹香碳烤猪蹄。
这煎炸过的米虫表皮金黄酥脆,内里又白又嫩,口感丰富非常。肉香很淡,更多的是属于植物的绵软香滑,清冽的竹味溢满口腔,呼吸都透着清雅,的确妙不成言。
十几条米虫霎那间被毁灭的一干二净,朵儿神态中透着一股满足的慵懒,抿了一口竹香酒,问:“你不说点甚么了?”
“如许,极品食材就不会因配料和调料太多失了主料的原味。”
“我跟他们来过几次,不过这菜是第一次吃,也没传闻过,以是技穷了,还请大师指导一二。”明丰瑞装不下去了,干脆光棍儿地坦白,姿势放得很低。
与咀嚼乌骨鸡的那份舒畅与放松分歧,这米虫辛香酥嫩、咸辣焦脆,第一口就钓起统统的味蕾,仿佛非得一口气吃到爽。
那是他修炼十天所需的能量,只换一道菜,绝对是代价不菲。
朵儿并不怕吃虫子,迫不及待地伸出筷子夹了一只咬一口,好吃的双眼都眯成两弯新月,明丰瑞乃至能看到从内里冒出一串串的粉红色爱心。
朵儿咬一口猪蹄,外酥内嫩,满口的卤香异化着猪肉的焦香涌入口中,配上香辣的坚果面儿,每一口都如同一簇绽放的烟花。
朵儿挑起细眉思疑地喝了一口汤细细咀嚼,公然那药香不是前期加工的,而是自但是然的带在鸡肉内里,不细心品的话就被当作鸡肉本身的香味而忽视。
明丰瑞直接下了手,递给朵儿一个,本身拿了一个。
竹林中传出一阵清泉般的笑声,一名身穿水蓝色长衫的俊美女人转出来,躬身行了一礼,“那就让我来给二位客人解释吧。”
以是到底是亏损还是占便宜各有结论。
“传闻,这家店为了让乌骨鸡把药材当草料吃下去,可费了很多心机,一年的产量不过寥寥,想预定都定不到,要吃这道菜还得有点运气。”
四个油亮酱红的小猪蹄盛在细竹篾编织的小筐中,上面铺着一层鲜嫩的竹叶,猪蹄上洒着辣椒、豆子与不着名干果制成的碎香面,另有些许绿色的调料叶子。
机器人拿出一瓶调味粉,均匀地抖在米虫上,食品的香气立即窜改,一股异香扑鼻,闻着很轻易就被勾起食欲。
不过,“米香”的乌骨鸡可不是能用款项来衡量的,如果用钱就能买到,十倍乃至百倍于这个代价也不是没人出得起,关头是人家对这兽核感兴趣。
一人两个碳烤猪蹄绝对未几,毕竟骨头多肉少,朵儿吃的意犹未尽。幸亏,才擦洁净手,这第四道菜又到了,竹香炸米虫。
“你这才几天,都已经成了精于此道的老饕。”朵儿见他每道菜都能说出一二,不由纳罕,之前这家伙吃是吃,多是闷不作声的,现在竟然成了资深品论家。