新年，或者说，任何节日的意义，或许就在于这类无所事事的欢愉。
板栗炖熏鸭倒是平经常吃的，另一道主菜则比较奇怪。
如许，两道甜点就都做好了，一冷一热。
把面团揉生长条，像做饺子皮那样揉成一条面蛇，不过得再细一点。
因而何田又做了些馒头。
炸核桃仁还罢了，樱桃果冻就显得有些可贵了。
这两种馒头的做法更简朴了，把面团放在案板上压扁，包上馅料，捏紧皮，重新揉成一头略小一头稍大的椭圆形的团，小的那头是小植物的脑袋，大的那头是圆滚滚的屁股。
除了柿饼和红枣馅儿的馒头，何田又做放松子仁和核桃仁馅儿的馒头。
此次，易弦看到了玫瑰花一样的馒头的全部制作过程。
除旧迎新，屋子中的统统都打扫得干清干净，住在屋子里的人也得是一样洁净。
透明的玻璃碗里是殷红晶莹的果冻，另有大颗的樱桃。
在他们头上，冷杉和白鼠尾草做的香丸燃烧的浅粉色烟雾久久缭绕不散。
柿子做成柿饼后能够存放更久，把它们放在铺上干草的木盒里，搁在阴凉通风的处所，能一向吃到夏天，到了当时，就有其他生果能够吃了。
炉火里燃烧的木料，披发分歧香味的食品，在这个喧闹的寒夜里，显得更加贵重。
何田和易弦从速趁着这个时候扫雪，把大米拉出来溜溜，到河边凿开冰洞。
两人默契地相视一会儿，一起浅笑。
易弦兴趣勃勃地做了两个兔子三个刺猬，才俄然恍悟，何田这是把她当小孩儿哄呢。
除了各式百般的馒头，他们还筹办了两道主菜。
吼怒的风把丛林中其他统统声音都袒护住了。
云开雪散，太阳也出来了。
柿子成熟后是非常浓烈的橙红色，刚摘下来的新奇柿子就像四方形的小灯笼。
捏住柿饼的柿蒂向外一拔，常常能带出一缕柿饼柔嫩黏腻的内心，仿佛半凝固的蜜，晶莹透亮。握住柿饼的边沿，把它从柿蒂的阿谁口向外翻，只要最柔嫩的瓤，放在碗里，加上一点鹅油用筷子搅匀，备用。
拔取最饱满的柿子，削掉外皮，留着柿蒂，用草绳拴着挂在屋檐上面晒干，柿子内里垂垂呈现一层白霜，果肉的色彩也垂垂加深，像是把阳光留在了内里。垂垂的，柿子变得柔嫩如面团，外皮也皱了起来，这时把它们摘下来，放在手心，悄悄捏住柿蒂向下按压，小灯笼被压得扁扁的，成为一个上方下圆四五厘米厚的饼子，就是柿饼了。
何田在心中冷静祝祷，“奶奶，你好么？你看到了么？我很好。你能够放心了。”
这时取出来十几颗，放在一个小锅里，加上枫糖浆，再加一点点非常非常少但是又很首要的盐，搅匀静置。盐能够均衡甜味。
此次沐浴，纯粹是为了庆贺新年。
这时如果外出，全部视野中，满是白的――假定你能顶住风雪展开眼睛的话，目之所及，也只是一层一层的雪片。
柿饼不但剥开后质地和蜜类似，的甜度也和蜜不相高低。
在一只陶碗里加上烧水，放到比手指略微热一点时，把做果冻的寒天条剪下细细的几条，放入碗中，搅动，当寒天条完整熔化了，何田慎重地取出一个大玻璃碗，洗净，先把樱桃倒进玻璃碗中，再倒入寒天，悄悄搅一搅，悄悄放一晚，果冻就做成了。