地瓜皮滑溜溜的，虽说油水未几，但是吃着格外的香。虽说赵老太太喜好男娃子，但是对娟姐和丫丫在吃食上并没有太多计算。之前是丫丫不敢在赵老太太面前多吃，以是吃的少，长的瘦肥大小。
于氏盛了两小碗玉米碴，用水淘了两遍，放在锅里。灶户里架着小火，渐渐的熬。
丫丫从水桶里用水瓢舀了两瓢水，于氏把洗好的野菜葱叶子都拿上桌子，看着锅里兹拉的响，顿时开锅能够用饭了。“你去叫你奶和大娘，说是饭熟了，问她们是现在吃，还是等都弄好了再吃。”
中午就筹办家里的几小我的炊事就好了，“地瓜皮你清算出来一点，中午趁着新奇，我们先尝一尝。”赵老太太叮嘱于氏，“等早晨老迈老二都返来了，再好好做一顿地瓜皮。剩下的清算出来，晒干，等来文和华哥返来让他们也尝尝。”
“你从这里头挑出一些洁净的地瓜皮放在这大碗里。”于氏又放了一个大碗在丫丫中间，伸手从前面扯出来一个小凳子，“你坐在这里，渐渐的先挑着。娘先去把饭做了。”
丫丫又跑归去传话，于氏就把玉米粥端上去，用盖子盖上。
丫丫乖乖的持续挑，于氏拿了大碗的地瓜皮，又用水冲刷了两遍，还谨慎的用水搓了搓。等没有了一点土和杂草，就放在菜板上。
油是稀缺的，不管是植物油还是荤油。于氏正踌躇是用荤油还是瓜子油炒地瓜皮的时候，赵老太太在门口喊了，“罕用点荤油炒，前年你大姐送过来的荤油另有个根柢，挖点炒地瓜皮。”
于氏从橱子里拿出一个小坛子，坛子口封的严严实实，正要拿铲子铲油，赵老太太呈现在了门口，“少弄点，自来剩的就未几，你大姐客岁夏季新带来的那坛子油，要熬到本年夏季。我们本年也养个年猪，杀了年猪，这油才气接上。”
丫丫又跑到院子里，叫丫丫奶她们用饭，“奶奶，饭熟了，我娘让我问是现在用饭，还是等一会。”
大师洗妙手，开端坐桌用饭。
于氏有些怕赵老太太，菜不敢多夹，小葱沾酱也不敢多吃。
前年和客岁年初都好，本年到现在雨水都足，以是本年在吃食上，赵老太太也就略微宽了些。
娟姐和丫丫地瓜皮捡的还挺多的，挑出来一大碗，水桶里倒是一点都不减少。
又从菜园子里摘录些葱叶子，洗了一大把之前挖好放起来的野菜，从酱缸里挖了一大块酱。
于氏应下就开端去厨房筹办炊事，丫丫看清算蘑菇的赵老太太、赵家大娘另有娟姐，三小我够了。就张口对赵老太太说，“奶，我去帮我娘清算地瓜皮行不可？”
“丫丫，给娘往灶户里填把火。”
“你个小馋猫。”于氏顾恤的看了一眼丫丫。
于氏看着丫丫，吓了一跳，“你如何来了？如何不在院子里帮你奶他们清算蘑菇？”于氏是怕丫丫不干活，让赵老太太数落。
赵老太太听了，昂首看了一眼丫丫，小声哼了一声，然后不耐烦的挥了挥手，“去吧去吧。”
“娘，你吃，你炒的地瓜皮真好吃。”丫丫看于氏都没有吃地瓜皮，就夹了一大筷子放在于氏碗里。
地瓜皮翻炒几下，于氏倒了点酱，炒匀以后填了点水，放了盐，盖上锅。
赵家的日子在同村过的算好的，加上有赵家大姑日子过的好，逢年过节布施布施。以是从过年到现在，一顿也没吃过糠。