其次在插手洋葱翻炒，再在筹办沙锅，锅底铺芹菜，青蒜，将锅内质料全数倒入沙锅内(最好是浅点的沙锅煲)，插手水，水位到1/3锅位，挡住沙锅盖子小火慢炖，没5分钟检察制止烧干。
谨慎的将干锅狗肉放到桌上，评委们闻了闻味道，纷繁拿起了筷子，“好香的味道，并且仿佛很开胃似的，我明显都吃了那么多了，为何闻到这个味道后还会感觉很饿？”
两小我说话间，已经有人拿起了筷子去夹那道干锅狗肉，尝了尝，“唔，好吃，至心不错，好辣好辣，却辣得过瘾啊，明晓得辣的人受不了，却好似有甚么东西勾引着我的胃普通，让我迫不及待的想去吃更多，有种欲罢不能的感受。”
然后将锅底热油烧8分，随后插手猪油，郫县豆瓣，葱姜蒜，红椒炒香，插手八角2个，桂皮1片，插手狗肉翻炒，倒入老抽和料酒，加糖，持续翻炒。
比赛时候为一个小时，其及时候挺充盈的，抽取到狗肉以外的那些厨师不到一个小时就别离开端上菜了，接踵的分数别评出来，狗肉烹调的时候都比较长，统统秦漠步队最后剩下的人也多一点。
“乔治，你说他们明天能烹调出狗肉来吗？”
乔治，菲尔德非常欢畅道，语气里有几分幸灾乐祸的味道。
乔治，菲尔德看的愣了下，眉头都蹙了起来。
向上帝祈求了好久，那些本国朋友才开端投骰子拔取食材，也不晓得是不是那些人信奉的上帝比较灵验，阿谁厨师还真没拿到狗肉，并且还非常好运气的拿到了他们常吃的牛排。
凶险的笑了笑，他想等着秦漠暗沟里翻船，看着秦漠就因为将生果做成了果汁，然后评委在给他一个零分。
“我倒感觉会，但我却感觉不会好吃到哪去，据我所知，他们这的人烹调狗肉是要讲究个辣味，但是这些食材中有生果，生果放入到狗肉内会是个甚么味，拿不粉碎味道了吗。
而另一边的本国佬现在则还在暗自欢畅着秦漠这三小我如何烹调狗肉，他们的西餐能够很好豆浆生果融入到狗肉内，涓滴不成题目。
干锅狗肉需求狗肉，香菜，芹菜，洋葱，萝卜……等等配菜，压根就不需求生果，秦漠看了眼本身面前的统统食材，头疼起来。
还是我们的西餐好，本就要插手生果，抽取到生果多好。”
这个别例他也想的出来，只是如许算犯规吧，比赛法则但是明白规定了，食材要用完的。