蛋炒饭虽好,但是油比较多,对于现在的人来讲能够会有些腻,她拿出些生果做成生果沙拉摆在盘子内,留作解腻之用,端上本身的菜品,等候着评审咀嚼。
“你做的是古书上的菜品?”
“你的刀功不错总分是非常,你的是九分,你的这个菜品你上面写着蛋炒饭,你很有设法,晓得你的菜品的缺点加上了生果解腻,给你分数八分,现在你的分数是十七分,目前你的分数是全班最高的。”
“上面做一道菜,做一道让你们印象做深切的菜,开端吧!”
......
曾老慈爱的看着面前的女孩,对劲的点了点头,这孩子心性不错。
听到开端两字,大师仓猝开端拿起手边的食材,啪啪啪的厨房内响起了切菜交响曲,不闻说话声,只闻切菜声。
曾老眼睛一亮,看的她想要立马走人,这眼神如何仿佛是看到了金光闪闪的金元宝?
约莫十秒钟后,有一小我端着盘子走了过来,然后走在了陈茜的中间。
“是。”
“哈哈哈哈。”曾老笑的畅怀。
安妮教员小声道:“你先坐在那边等一下。”
陈茜本觉得此次也会是比及最后一起宣布成绩,没想到接下来是喊驰名字,然后由评审们说出饭菜的缺点和长处。
为了能够更轻易的煮熟,十五分钟后将骨头去掉,七八成熟后开端蒸了,插手些调料使其入味,按大小来决定蒸的时候是非,接着就是酱料的筹办事情,等出锅后将肘子取出后,酱料均匀的浇在肘子上,这是相对比较平淡一些的,也能够直接放入煮,插手调料。
因为时候比较长,等陈茜端上东坡肘子,评审席上已经摆放了很多的菜品,忐忑不安的坐在椅子上等候,内心将漫天神佛祈求了一遍。
想到这里,她灵机一动,筹办做道东坡肘子,这道菜不但仅是她喜好吃的,也是深切民气的一道菜。
米饭要软硬适中,蒸好后,将其放凉,留着备用,锅内放入油,油温恰好放入葱和肉炒,炒好后盛来,将蛋液倒入油锅内,要炒的均匀,蛋要散又要嫩,让后放入米饭翻炒后,再次放入肉,插手调料,未几久便可出锅了。
陈茜想了想,这才抬开端,“好,教员。”
“这道菜有着很深切的影象,这道菜是我妈妈给我做过的菜,她现在已经不在了,但是这道菜却有着我妈妈的味道,以是曾老您一说要做深切印象的菜我就想到了这道菜,这道菜确切是古书上的。”
“陈茜。”
陈茜站在位置上,低着头深思,就算那些人已经开端了切菜,她不慌不忙的思虑要做的菜,印象最深切的菜?最深切的菜?她蓦地想起了宿世妈妈给她做的蛋炒饭,记得那天她很饿很饿,爸妈返来的很晚,妈妈和顺的扣问她是不是饿了,接着不顾一天的劳累跑进了厨房给她做了蛋炒饭。
未几久,门生们连续的走了过来,坐在位置上等候着最后的成果。
曾老点了点头,“好,现在你们右手边有土豆、肉等等,上面你们要做的便是将它们切成薄片,看看你们的刀功如何,上面开端。”