一进厨房就闻到了浓浓的香味,拿了两根筷子扎了扎,发明猪头已经炖的很烂了,李慧就让活计停止烧火,批示厨子捞出来猪头肉!
最后只在书店买了两本纪事,体味一下风土情面和期间背景,花了李慧二两银子,心疼的她直咧嘴。就这么薄的书,一本都要一两银子,太坑了!
晾了一会,李慧切了一块,切成薄薄的肉片装盘,浇上少量卤汁,撒上葱花,拿过一双筷子请李掌柜咀嚼!
“大师不要急,从明天开端我们会正式推出这道菜,名字就叫五里乡!”猪头肉太刺耳了,一听就不高大上,李掌柜给它起名五里香,就是香飘很远的意义!
“如许,用铁棍烧红了,放上边便能够了,如答应以把毛烫掉!”李秀还做着表示!
“你们也来尝尝!”李掌柜号召厨房的小伴计也来咀嚼!
“太好了,感谢李女人了!”掌柜的喜不自禁!
李掌柜早就迫不及待了,没想到平常没甚么人吃的猪头都能够这么香,细细咀嚼一会,李掌柜忍不住赞叹!
“李掌柜,现在就渐渐炖便能够了,小火炖一个半时候便能够了!”把洗净的猪头放到熬好的汤汁里,李慧拍鼓掌道。
大厨的刀工比李慧好多了,看李慧演示一遍,大厨就比她做的好多了,肉片切的大小均匀,厚薄适中,码的整整齐齐,看着就赏心好看,再浇上卤汁,光彩光鲜,勾人食欲!
“李女人,你可算是来了!”李慧还没走到门口,李掌柜就出来了。
“这么多?”
“掌柜的,做了甚么好吃的,一出去就闻到了香味!”一个豪放的声音从大堂传来!
“东西都筹办好了,我们开端吧!”李掌柜是一分钟也等不了了!
“那就感谢您了,李掌柜!”让李慧本身要,她必定不会要这么多的。猪头不是甚么奇怪东西,精确来讲上不了台面,但是它好吃!
“好吃,好吃!”尝了一口,王镖头就竖起大拇指奖饰,然后风卷残云般的把一盘肉一扫而光!
算了,归正一个也是煮,三个也是煮,不迟误多大事,他们酒楼最不缺的就是锅了,能够同时完工!
“我来一盘尝尝!”
有了和李掌柜的商定,李慧和李秀一大早就出门了,对于两人时不时的去镇上,大师都淡定了,归正有村里的牛车也安然,就任由她们去了!
一眨眼工夫,一盘子肉就被抢光了大师都还意犹未尽!
世人纷繁赞叹,来得晚的人不晓得如何回事,只能听着大师聊得热火朝天!弄明白了今后,纷繁决定明天必然要来尝尝!
“不错,不错!”一旁的大厨尝了一口今后也赞叹,自愧不如!
李慧搭配好三份质料今后,李秀已经批示人措置好了猪头,筹办放冷水锅了!
“我们先去逛逛,这里先炖着,到时候了我会过来教您详细吃法!”趁着这个时候。恰好能够逛逛。整天忙的不可,没偶然候放松了!
“那里,我应当的,那我们告别了!”顺利拿到银子,李慧李秀两人起家告别!(未完待续)
“甚么好菜?给我上一盘尝尝!”他这类人,干活吃力量,饭量大,就喜好吃一些鲜香辣有味的东西,一闻到这么香的东西就忍不住了!
有了前次的经历,李秀也能够帮上忙了,终究她不消老是跟着李慧,成果甚么都做不了,此次终究能够帮上忙了!