切得薄薄的猪头肉，撒上葱花，浇上少量卤汁，光彩光鲜，香气逼人！烤好的鸡肉被撕成条，冒着热气，另有清脆的青菜，看着就引得人食指大动！
考虑到年纪大的人吃多了肉食不太好消化，其他的就是比较平淡的了。
“行，我但是当真了啊！”
最后喝了一碗鸡蛋汤，摸了摸肚子，王徒弟一脸满足！
然后锅内放上竹垫，注入净水，插手盐、葱、姜、蒜、酱油、少量白酒，用纱布包住小茴香、豆蔻、花椒、大料、桂皮等调料，有一些是山上采的，有些是药铺里买的！然后放入锅内大火烧沸，改文火煮三炷香的时候，待调料的味道煮出来后，放入洗好的猪头，烧沸，文火炖一个半时候，直至肉软烂为止！
李家村的人和王大山的打算并没有被这件事情打乱！忙繁忙碌的过了四五天，大师的耕作也都结束了，剩下的只是按期的浇水、施肥之类的！这些王徒弟也都交代的很清楚了！
覆上最后一捧泥土，盖上最后一粒种子，李青山直起腰来，拍鼓掌上的土，对王徒弟说：
“就是慧儿这丫头主张多，你能够常来，要说还是托了你的福，要不本年也不会有这么好的年景！”李青山也很对劲，肉味道好，软烂香，馒头劲道，鸡蛋汤解腻！最好的搭配！
这会做的是当代很驰名的卤猪头肉，这颗猪头还是明天去买肉的时候看到肉摊子上一个猪头，没人会措置，李慧就做主把它买了，那么大一个猪头，才花了二十文钱！
在炖猪头肉的同时大师也没有闲下来，杀了一只老母鸡，听李慧的建议，拔完毛洗洁净，肚子里边放上大料、花椒、桂皮、香菇等，撒上盐巴，没有荷叶，就用大的南瓜叶包好，裹上一层布，糊上胶泥，在灶台下边挖了一个洞埋下去，这就是典范的叫花鸡。
......
对于时不时的从李家飘出来的香味，村民们已经见怪不怪了，恋慕也没体例，人家家里一个个都是无能又手巧的，如何本身家就不能如许呢！
“好啊，我早就想着这一天了，小丫头给我送过几次，可勾起我的馋虫了！”王徒弟开朗的一笑，脸上都是期盼的神采！
“爷爷，王爷爷，你们返来了！”李慧赶紧上前驱逐！
“随时欢迎，咱别站着了，先进屋吧！估计他们还要一会才气把饭菜筹办好！”说着，李青山和王徒弟洗完手，拍了拍身上的泥土，一起进了堂屋！
和在地里干活的男人们一样，家里的女人们也没有闲着，忙繁忙碌的一上午，才把饭菜做了个七七八八！毕竟明天做的菜有两个比较费事费工夫!