至于味道,需求尝尝才晓得。
幸亏这时候固然做菜的配料不如宿世那样多,但水煮肉片也要不了太多配料,像腌肉的这些配料,根基都能寻齐,即便有些没有,也能用别的东西代替。
杨柳听到这个黄氏口中的“随便煮了”这几个字的时候,感觉黄氏的确是暴殄天物,这精瘦肉是多好的东西呀,不说做别的,就光是那用精瘦肉煮出来一道水煮肉片都让人回味无穷。
杨柳虽迷惑,但也没感觉有甚么不当,多打量了那青年几眼后,便也回身回了锅屋。
但在回身的时候,杨柳倒是发明在那些活的徒弟中有个看起来约莫二十来岁的青年,国字脸,高个子,模样长的很周正,在别人都低头吃东西的时候,他倒是一向盯着杨柳家锅屋的方向看。
肉片出锅以后,锅中留底油,爆香必须配料,这时候的炒菜的配料实在太不齐备了,幸亏这里另有辣椒这回事,倒是勉强能弄。
听着黄氏的话,曹氏也忙朝四妮道:“四妮,如果不舒畅,便去去歇歇,家里这么多人,这些事情能做的来。”
杨柳见这里也不要她守着,便也回身筹算回屋。
进屋的时候,杨柳手里拿了一小把青菜和一小捧辣椒,实在辣椒这东西,杨柳之前在白家一向未见过的,昨儿到这边来,偶尔瞥见的时候还欢畅了好一阵。
方才他们听杨柳跟黄氏要那块瘦肉做菜,几人都暗自偷摸在笑,四妮还说看来杨柳的婆婆其他事无能,做菜这事必定不咋样。
杨柳因不太喜好吃这类面疙瘩,便随便吃了两块糕点,找个小板凳坐着。
曹氏给白向辰安排了极其轻松的活,就让他在院子里随便转转,如果谁要拿个东西或是需求帮个忙,让白向辰去搭把手就好。
哪晓得今儿的四妮有些奇特,平常最爱说话的人,本日竟然一声不出,把端出来的吃食放在院里的小桌上,立马回身回了锅屋。
厥后她们又见杨柳在屋里屋外的跑,一会手里拿把青菜,一会又拿着几个辣椒,随后又在家里翻箱倒柜的说要找啥炒菜的配料。
杨柳回想了一番在宿世的时候,家里的保母给她做水煮肉片时候的大抵步调。
锅屋里,杨柳一家子也在吃茶点。
杨柳朝她奥秘的眨眨眼,笑道:“好不好吃,等会做出来不就晓得了。”
杨柳固然不太会做饭,但这阵子在白家也跟着在灶边呆了一阵子,做饭煮菜的根基步调倒是也懂了些,再加上杨柳自以为悟性还不错,她觉着本身揣摩一下,应当能做出这道菜。
瞧着肉片煮的差未几了,把肉片全数倒在刚才的菜上面,在肉片上面撒些芝麻和干辣椒。
杨柳难堪的笑笑,朝着世人打个号召,说如果吃食不敷屋里另有,吃食管饱的。
杨柳看着已出锅的水煮肉片,内心大喜,看模样本身还真是有些做菜的天禀,第一次竟能做出这般高难度的菜来,并且色香看着都不错。
先把瘦肉切成肉片,切好的肉片用淀粉、盐、料酒 鸡蛋抓匀,留着备用。
看那架式好似有人在她身后追她普通,惹得那些做活的人莫名其妙的都朝杨柳看去。
杨柳先把拿返来的青菜,洗净焯水,然后把焯好的青菜放在碗里备用,记得宿世吃水煮肉片的时候内里放的是油菜,但这时候没油菜,便随便用些有的青菜代替了。