苒苒那着羊毫一笔一划的写着火锅所需求佐料以及食材。半刻钟便写了现在季候统统的食材,食材的措置体例。吹了吹宣纸,拿着菜单顺手给了福公公。
“哟,是甚么美食,从速说说。”
“有你说的那么好玩、好吃,甚么时候我得微服私访去看看。”
“看把你馋的,一会儿让你多吃点。”
“快到中午了,我得去御膳房筹办筹办了,云裳你要不要跟我去看看,皇上你就去皇后那坐坐,待会我们一起吃才好吃。”
“皇妹、苒苒你们来了,传闻明天的开业典礼很胜利,很多贵夫人都去恭维,热烈不凡。”
“皇上,借一下纸笔一用。”
说完苒苒就开端她的火锅过程了,在当代苒苒都是从小吃火锅长大的,雾都的火锅但是天下着名的,不管初夏秋冬,火锅店都是满满的人,记得看过一次调查,全雾都有六万多家火锅店,可想而知,雾都的人是有多喜好吃火锅的,不管甚么食材都能够拿来烫火锅吃。
锅里的油已经烧的有七八十度了,苒苒顺次把香料放进锅里,一会儿的工夫,香味四溢,待香味都出来了,再加了一勺牛油下去,渐渐的味道更浓了,便叮咛烧火厨娘改成了小火熬半刻钟,待味道感受差未几后,插手骨头汤,持续小火熬制两刻钟。
“秋月姑姑,你带人把这些食材都拿到皇上的餐桌上,别的我让福公公拿来的铜锅,也用开水烫一下,然后在锅的中间放上炭,把刚熬制的汤料倒进铜锅里便能够了。”
“不消了,待会留小我烧火就够了,你们先下去筹办其别人的午餐就好。”
“福公公,费事你待会把我所需的食材筹办好,别的,叫一下我的丫环清风,让她把我先前打制的铜锅拿出去。”
“云裳,我们也该回家了,明天一起去跟皇上汇报汇报下明天的环境。”
熬汤的时候里,苒苒把牛肉、羊肉、牛肚、鸭肠、鸡脚等带有腥味的肉类都去了下腥味。