就在这时，大厅俄然传来了异动！
他双手在腰间围布上几次擦拭着，身上的黛蓝袍衫已经褪去了原有的色彩。
“这菜是我们安掌柜做的！”小豆子语气非常对劲，若不是刚才亲眼所见，他也不信赖这如花儿般都雅的店主竟会做菜，并且还做得这么好！
马员外端着那碗浇了菜汁的米饭，哗啦扒动着筷子，边吃边夸奖起来，声音含混不清。
“哎呀，这个豆腐……仇家！就这个味儿，不对！比之前还要好吃！”
曹知南越说声音越低，安遥从速止住他的忧思，“无碍，记得就行，现在我要您细心为我回想那道菜，色、香、味，一个一个描述，越细越好……”
靠近了，小厮还用食指轻戳小豆子的肩膀，“奉告你们掌柜，厨子太慢，我们员外先走一步了。”
“得了，看你模样也不明白，这厨子在哪儿？让他出来。”马员外让阿乔拿出十两银子，筹办打赏。
“吃得香才是对好菜最大的尊敬，你看，这盘子都不消洗了不是，哈哈哈……”
安遥赶快解释：“都是讹传，马员外放心，我们不会停业。”
“刚才我的人过分莽撞，我让他给你报歉。”马员外让阿乔道了歉，又递上十两赏银。
马员外刚走，店内那几个试过新菜的客人就都啧啧奖饰，嚷着要持续加菜。厅中客人虽未几，可连吃带打包的，也让世人忙了好一阵。
小豆子当即咧嘴应和，马员外又道：“这菜式既然没失传，为何还藏着掖着不拿出来，莫非这厨子是上宾专享？”
“这甚么香味？”马员外耸了耸鼻尖，寻着味儿又走回了小豆子身边，看向他手中的托盘。
现在悬着的心终究放了下来，安遥欣然一笑，谢道：“是您谬赞。”
“好，既然安掌柜这么说了，那便依你。”马员外蓦地想到甚么，悄悄靠近。
“不瞒你说，我们珍羞会正在主导重选京都星级酒楼一事，比来有传言说你们要停业，原是打算将你们剔着名册的。”
这头，换下围裙的安遥刚到前厅，就见雅亭边上围了一圈人，靠近一看，马员外一头大汗，吃得正欢！
小豆子点头如捣蒜。
“当然是菜香啦，这但是正宗的芙蓉豆腐，香飘十里，去到巷口都能闻见！我给您摆好，趁热享用。”
“天然记得，可惜老掌柜走得急，我都还没学会……”