烧烤只吃羊肉太单一，再备鲫鱼、鸡腿、鸡翅等，一样用盐、葱等作料腌渍，这些食材腌渍的时候就不需求加蛋了。吃肉的话口感会腻味，以是赵寒烟又让春来、春去兄弟筹办茄子、韭菜和时令鲜菇。
“是又如何，”白玉堂口气不悦地答复罢了, 就再没理睬展昭，还是对峙之前的题目，对赵寒烟反复发问, “此为何物？”
半夜半夜，状元楼二楼天字号房的客人们都被一声巨响弄醒了。
“顿时就好了，等会儿就去。”
这位还真是小孩子心性, 为了串肉就要‘闹’。她可不想惹费事, 毕竟几串肉就能把人哄好的事很简朴, 何乐而不为。
包拯让赵寒烟莫要客气。
“好啊，不过我应当不消给状元楼掌柜了，还给你，我现在就用。”赵寒烟笑道。
“太好了，只如果你的技术，我们必不客气！”赵虎更欢畅，留下来公然是明智决定。
入了三伏天，山里的蘑菇最多。这里的人称呼山野蘑为‘蕈子’，种类有很多，名字也很风趣，有紫丁香、明白娥、鸡蛋黄儿、葫芦卷儿、鸡腿儿娥、灰大头、药娥儿、灰泡娥、草娥儿等十几种。特别是大红娥、鸡腿娥和明白娥，很常见，数量最多。新奇的野蘑菇普通三文钱一斤，不管这些野蘑菇是红盖、白盖，还是淡黄盖，味道皆很鲜美。
“多谢大人抬爱。”赵寒烟拱手谢过。
白玉堂看着一向低头繁忙的赵寒烟，重新打量一番，身穿素青袍，白面姣美，一对剑眉很惹眼，又黑又浓，倒是很增加豪气。小挺鼻子，小嘴，很灵秀。总归是长了一副不惹人妒忌的讨喜样貌，并且‘讨喜’这点还是男女长幼皆宜，涓滴没有进犯性。
半晌后，白玉堂才对赵寒烟道：“味道尚可，你是如何想来的主张？”
“是，但我有点贪婪，想鱼和熊掌兼得，厨子捕快两不误可好？”赵寒烟问。
“没。”这个题目令白玉堂稍稍有些迷惑，遂目光一刻不移地看着赵寒烟，他想晓得赵寒烟得知本身的答案后会做甚么。
白玉堂扯下腰间玉佩，递给赵寒烟，“小兄弟此后如有难处，拿此玉佩给状元楼掌柜，我自会前来互助。”
展昭听到动静，抬头看了一下，然后走到赵寒烟跟前，“人如何走了？”
赵寒烟取腐皮铺在案板上，分红成八份，将晚餐残剩的荷叶饭盛出一部分，在腐皮上铺上薄薄的一层，再将方才外层烤得焦脆的八条鲫鱼片放在饭上，表面刷了一层甜辣酱，撒上孜然，熟芝麻，碎蘑菇腿，卷好后，两端多余腐皮用烤软的老韭菜系紧，下油炸。大火下去就捞出，只让外层腐皮达到酥脆结果便能够了。
次日，赵寒烟特地给小女孩筹办蘑菇蛋卷和鳝鱼粥当早餐。吃过早餐后，赵寒烟就带着小女孩去开封府西边的一处小花圃里捉胡蝶。等她玩得累了，赵寒烟才拉小女孩一起在石头上坐下，问她叫甚么名字。
白玉堂把手里的肉串三两下吃完，内心暗叹肉串甘旨，还顺带冷静做了一首诗歌颂。但面上他可半点没表示出来喜好，冷着一张脸，以防小厨子发明了他实在的心机。
这是他最后的忍耐，这厨子若还不理睬他，他必然会丧失耐烦, 考虑脱手，比如闹一闹，趁乱抢肉。
“费事二位受累，那要彻夜了？”赵寒烟眸子子动了动，“恰好我便给你俩做点烤串当宵夜，权当是酬谢。”