食摊伴计见着两位聊得欢畅，从速问：“哎哟两位，不知是要小店的竹筒鱼饭，还是要南昌的逆贼人头呀？”
闻到暗香，本来只是看热烈，却忍不住要买来尝尝。
遵循摊主和各食肆东主的商定，食肆伴计每外购三个竹筒鱼饭，其本人能从食摊处获得一文钱的跑腿费。
也不能因为“快”而手忙脚乱、算错钱，本身亏损，或者让门客感觉费事。
他看了看李笠，又说：“李郎统...统计过，增加的销量中，在食摊列队采办的‘摊食’涨幅较低，大头是外..外卖...”
其六，薄利多销战略，三文钱一个竹筒鱼饭，利润很薄，但要的就是薄利多销，同时以“代价门槛”挡住跟风者。
收钱、给竹筒鱼饭，同时给竹筒开口，看起来两小我就能做的事，倒是四小我合作，又有两小我在一旁打理蒸笼，将一笼笼蒸好的竹筒鱼饭拿出来。
竹筒鱼饭的做法不庞大，若买卖火起来，必定有人跟风，以是需求“代价门槛”。
用饭时说话，有些不美妙，不过平凡人家没那么多讲究，李笠现在也不是和大伙闲谈，而是主持一场总结会，总结食摊开业以来的经历和心得。
因为他的食摊运营的是“快餐”，必须凸起一个“快”字，不能让门客列队排太久，制止对方排得不耐烦了半途窜改主张分开。
李笠一手拿着竹筒鱼饭，一手比划着：“开业时，我们请了很多少年恭维，当时的销量有水分。”
城内一处小院，李笠正和彭均等一众火伴用饭，一边吃竹筒鱼饭，一边扳谈。
而他的“竹筒鱼饭”很快打响名誉，收支城的人们来买，过路不登陆的商旅来买（船上商家伴计跑腿），不需求雇人，食摊前也排起长队。
一样的体例，也用在船埠那边的船家，这些船家的邸店在船上，就靠泊在船埠四周河面上，为过路船只直接供应饮食。
这味道是多种香味稠浊，有米香，有鱼肉香，另有竹子的暗香，过路的人见着食摊排起长队，猎奇了就过来看。
“这些伴计为何向客人先容竹筒鱼饭？当然是因为有提..提..”
“嗯！”彭均用力点点头。
另一人点头：“对，我也传闻了，还传闻那逆贼在阵中被官军活捉，其翅膀也悉数被抓，数万贼兵刹时崩溃。”
“好嘞！竹筒鱼饭三枚，九文钱，感谢帮衬！”
他最想做的事情，就是在阿耶面前证明本身也很无能，现在食摊买卖火爆，阿耶还不信，等过段日子，把赚来的钱往阿耶面前一放...
“以是，食摊买卖要好，必须和这些跑腿的伴计们打好干系，那么，我们停业时，对这些伴计要和颜悦色，不能板着个脸，说话不能不耐烦...”
李郎公然有本领！
别的，另有两人在中间另一个架子旁，不欢迎列队的门客，而是欢迎四周食肆跑来的伴计。
“当然了，先前那是一不重视，被逆贼钻了空子，厥后一当真，天然就一战擒之。”
。。。。。。
这些食肆伴计，是为各自店里用餐的客人跑腿，来买这别致的竹筒鱼饭。
想到这里，少年们愈发敬佩李笠。
那竹筒翻开以后，只见内里是米和肉稠浊在一起，米是普通的稻米，而鱼肉是细嫩无刺的黄芽子肉。
“逆贼老巢被官军拿下，动静传到南昌，围城的贼戎顿时就乱了，官军乘势表里夹攻，一战便大获全胜...”