首页 > 美味娘子：狼君，请入瓮 > 第158章 傲娇小鬼
而后代的猪因吃精饲料，肉质细致了，肉筋少了，商家为节流本钱，狮子头也终究名副实在，成了一个超大肉圆子。
把荸荠剁碎放入到肉糜中，再加蛋清，料酒，淀粉，盐，味精等作料搅打，直到起了黏糊劲儿，再捏成大肉圆子放油锅煎至发黄，再下高汤，加酱油，糖，改小火焖透后，把汆水后的白菜垫在盘子里，把肉圆一个个摆上围成一个圈，中间再放上烫熟的菜心与开十字刀的香菇弥补空缺，浇上卤芡后，浑然天成，鲜嫩带绿，端得是都雅。
一阵喝彩，戴德，立即拿了碗分吃了起来。
而现在的猪肉也跟后代吃饲料的猪分歧。
“不然你如何晓得我看你？”
“你觉能有甚么事？满月夙来有分寸，侯爷不是那等胡作非为的人。再说满月才12，还未及笄呢，算不得大女人……”
话是如许说的，可却完整没有扣问的意义，拉过她的手拖着就往门外走。
方才不是你抢着要拿得么？
沉默了半晌的冷云俄然道：“此菜你起名狮子头实在不当，我看还是叫归元肉吧。”
实在方才满月说要用荸荠做狮子头时他们就一肚子迷惑与猎奇了。
当下乐极生悲，竟是哭了起来。
“十一娘恕罪，我也不知如何回事，就是吃着您做得菜就想起了小时候，想起了我娘做得菜……”
比如做这道荸荠狮子头，此中的肉糜得用两根棍子来打。当代的猪吃猪草长大，肉筋粗而胶质丰富，用棍子打成肉糜不会粉碎肉筋，把此中的肉筋寻出来下锅油炸，肉筋扎开，色彩金黄，那些被油炸开的肉筋就像狮子的鬃似的，狮子头的名字由此而来。
小十捂着本身脑袋，怒道：“君子动口不脱手！”
不然她不会又是打单我，又是给我摆宴席，这是想收伏我！
另有……
青云点着头，道：“我劝你还是别去了，侯爷不欢畅时，除了你家女人谁也搞不定，这位妈妈就在这里等着吧。”
不过他们也就迷惑了一会，因为很快他们就被这道菜的香味给分离了重视力。那里还管像不像狮子头？只要好吃就行了！
回到屋里的小十听到这句话不由身子轻颤，泪水节制不住地往下掉。