首页 > 农门女首富:归园小田居 > 第207章上菜
学唱的那人已经连唱了三遍,原兴业听得不耐烦了:“你还越学越来劲,别唱,吵死了。”
感受明天状况不错,扔了一颗花生米进嘴里,一边哼歌一边给鸡做马杀鸡。
“奶奶喂了两……”
顾小桑倒是不晓得原定邦是如何想的,即便晓得了也不会在乎。
他们看向上菜的伴计,伴计低头闭口不语,来之前特地交代过,为了公允起见千万不能说菜是谁做的。
原定邦在听到“口水鸡”三个字时眉头皱了一下,不过,他也没说甚么,倒是他身后的原兴业噗呲笑了一声。
“口水鸡、宫保鸡丁。”
他思疑顾小桑是用心唱它来滋扰他们事情,这不,他方才炒菜的时候,火候没重视好把菜炒糊了。
“那我们就上菜了?”
就这水准还做甚么菜,当下便不把她当回事。
将青辣椒和干的红辣椒切成小段,大葱只要葱白,一样也切成段。莴笋去皮切成和比鸡肉略小的丁,蒜也一样如此。
另有一个墩子,本来要切肉的,成果遭到影响剁起了鸡,剁得还特赞,远超以往程度。
这歌,有毒!
“没题目。”
顾小桑捞起鸡肉,没有冰块,只好将其放入凉水中,颠末凉水收缩的鸡肉口感更好,更有嚼劲。
赵立文站在船头,看到上菜的伴计,赶紧跑出来说:“来了,来了。”
都等顾小桑和原定邦的菜。
原兴业当下收起了轻视的心机。
“你啊,还是太暴躁,养气工夫不敷。我倒是感觉这首歌不错,朗朗上口。”说着原定邦也唱了一句。
“金针银毫汤、口水鸡、虎魄鸡片、宫保鸡丁。”伴计每上一样菜,报一道菜名。”
“齐活。”她将盘子边沿擦洁净,那边原定邦的两道菜也做好了。
“总算来了,这半个时候真冗长。”
“你们看,她还给鸡按摩,搞笑死了。”
装好碗接下来调红油汤汁,舀两勺煮鸡肉的原汤,倒入切好的姜末、花椒粉、红油、盐、白糖、熟花生,搅拌均匀今后,淋在鸡肉上,白白的鸡肉浸在红红的辣油里,上面再放几粒青、红辣椒粒做装潢,甘旨口水鸡就完成了。
顾小桑也停不下来,不过她也没想过要停下来,给鸡松骨今后,那起砍刀宰鸡。别说,唱着歌宰鸡特别有节拍感,每一刀都宰到点儿上。
“做好了。”她点头。
“奶奶喂了两只鸡啊,甚么鸡,甚么鸡,大母鸡和至公鸡呀……”唱着这首儿歌做和鸡相干的美食特别带感。
宫保鸡丁用的是鸡胸肉,将鸡胸肉切成一厘米大小的肉丁,插手盐、料酒和淀粉腌制。
原兴业没想到父亲对她的评价竟然这么高,他假装路过看一下,发明顾小桑的鸡肉公然斩得极好,每块都是半公分的刻薄。
他本来对顾小桑有很高的希冀,现在不免有些绝望。
“这四道菜到底哪个是顾小桑做的,哪个是原大厨做得?”但从内里上来看,根本分辨不出来,每道都很精美。
上菜的伴计将四道菜端去楼船,此时楼船上的人早已等不及了,虽说已经摆好了饭菜,却没有一小我动筷子。
腌5分钟便能够了。
“顾老板做好了?”原定邦问。
“还请顾老板报一下菜名。”
单这菜名,她就输了。
如此精准的刀工,不是一朝一夕能练出来的。