首页 > 食戟之特级烹饪大师 > 第二九四章 先下一城
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“先看色彩，再用捏起一点来搓揉，最后是闻味道。”江云枫缓慢的跑到揭示柜，取过三盘荞麦面样品，当着大师的面重新再现本身的遴选过程“遴选荞麦面粉看色彩。荞麦中有微量的胡萝卜素，以是面粉应当是乳白或者发黄的色彩，增加了增白剂后，产生氧化反应，面粉就变成乌黑或惨红色了。比如这个的明清程度就有些过了头。”推出三盘当中最细致洁白的那一盘。
见纪之国宁宁用不成思议的目光看向本身，江云枫仓猝解释“宁宁学姐我没骗你~我真的不清楚在日本还把荞麦面分红三个品级。”