对于戈登拉姆齐这小我江云枫还是很推许的,固然他卤莽暴躁,在摒挡节目上常常喷脏话把选手骂到崩溃。但是那份对待摒挡的严格和寻求极致完美的气势和决计还是获得了泛博门客和公众的承认,以是他主持的节目才气流行西欧。仰仗的天禀和不懈的尽力才获得本日的成绩,踏入厨界25年在全天下开了28家餐厅却获得WGO颁布的14颗星星,挤掉九星大厨艾伦杜卡迪位列天下良庖榜第一当之无愧!要晓得远月这么大一个个人,七大洲分公司旗下具有的旅店和度假村无数也才有24颗星星罢了。
第二种就是WGO供应敌手信息和时候,主厨公费出行能够先旅游敌手地点国度的风土情面然后在规定时候赶到敌手地点从都会停止交换比拼。这类体例的交换结果最好,明显合适财力薄弱的餐厅,比方四宫小次郎就到敌手的国度旅游了半个月。
安妮轻抿一口红茶闭上眼睛任由红茶的香味在本身的口腔中晕染分散,随后放下茶杯浅笑着说“江云枫同窗起首我要恭喜你实现了美食界的史无前例的豪举,全天下独一一家获得星级评定的快餐车。但是我小我想问一下接下来你筹算如何晋升本身店面的星级,是主动反击还是等候WGO的安排?”
很多年够功成名就的江云枫和爱妻薙切绘里奈闲谈时,本身都不敢信赖传奇的第一步是从远月度假村的观景阳台开端。。。
“啊!!!!”惊叫声中江云枫和薙切绘里奈两人敏捷分开,都以最快的速率清算好本身身上的衣衫。只是拍拍上衣的江云枫还抽暇帮薙切绘里奈拾起晚号衣裙摆遮挡暴露的大腿肌肤。
第二个方面就是阿谁所谓的积分,也就是餐厅主厨在国际上的名誉和着名度。WGO会安排环球范围内统统获得星级评定的餐厅主厨停止交换比拼,时候是每年年会结束后的六月份开端,持续到隔年年会开端前的蒲月结束。每个月一次统共12次厨艺交换比拼。而对阵的主厨星级是随机的,一星对三星还是三星对一星全看运气,WGO会全程跟踪按照交换的实际环境赐与两边积分,一年12场交换全数结束后汇总统统参与厨师的积分连络地点餐厅的查抄得分,来判定星级评定的起落和主厨在排行榜上名次凹凸。
这类交换也有两种形式,一种是WGO承包来回飞机票和留宿根基都是头天到第二天交换比拼然后返来,这类形式是为那些经济气力较差从餐厅量身定制的,WGO为了节流经费让更多餐厅主厨能够插手交换以是尽能够的路程,但是这类交换的结果可想而知。
“积分?如何听起来跟职业联赛差未几。。”江云枫撇撇嘴。
“天下良庖榜晓得啊,大蜜斯几近每天都要上来看一下的,固然榜首已经被戈登拉姆齐占有一年多,但其他名次窜改还是挺大的。。。堂岛前辈还排在50名今后呀,咦?四宫学长排名上升了呢,已经挤进前100了!”江云枫拉下排行榜发明跟着今晚的年会,榜上的名次也产生变动。排名以后表格首行同一用英文誊写着厨师的姓名,今后是所属旅店以及所得的总星数。
“WGO就是鉴戒了职业联赛的办理机制。”安妮拿出本身的平板电脑,登上WGO环球官网点开下拉菜单进入一个排名榜一样的表格然后转向江云枫问“这个排行榜你晓得吗?”