钟意又说道：“明天一个洪记面粉铺还是主要的，可骇的还玉仙楼会掐断我们统统的上游，因为他们有钱，他们有的是钱。以是……”钟意顿了顿，终究说道，“我想卖了摘星阁，去河北专门做一条属于白鹤楼的供货渠道，不但是面，连菜、酒、茶都是我们本身的，如许就不会被任何人节制，因为上游是本身的，本钱也低，我们能够把酒菜和点心再卖便宜些。”
陈大有想起了阿谁翩翩公子店主，自摘星阁到他名下后，他也没有来过摘星阁，倒是总往白鹤楼跑，看来是对钟意很信赖的。
钟意点点头，非常谅解陈大有的难处，就站起来，说道：“你如果点头了，就来找我，我给陈掌柜一早晨时候，我还要找店主谈，如果他分歧意，就当我明天没有来过。”
等得第二天，陈大有亲身来了白鹤楼，说同意了，但是只一条想问的。
到了白鹤楼，钟意就去翻帐本，在本上画了半天，列了一堆谁也看不懂的竖式，算出来白鹤楼的统统资金，是两千七百两。
难怪这些天来，他不来白鹤楼，这些武林妙手倒比平时更在乎她，本来他是早就替她想着了的。
钟意笑道：“我做陈掌柜的掌柜好不好？”
因而陈大有明白了，钟意是想做个太上皇呢，看似不管事，实在有甚么事，还得知会她的。
陈大有正在柜台上接待客人，看到钟意来了，赶紧迎了出来。洪记面粉铺不给白鹤楼供货，一样也不会再给摘星阁供货，白鹤楼和摘星阁这两家现在是同气连枝，一损俱损，一荣俱荣的。
钟意严厉地点点头，说道：“我也是如许想的，京郊的统统面粉铺，我们不能用了。但如果我们本身做面粉铺，开消未免太大，也不好打理，我们毕竟是做酒楼茶社的，不出产这些质料。”
陈大有内心微微有些不爽，他一个四十多岁的人，到头来却要听一个小丫头电影的，但看白鹤楼满是钟意的人，白鹤楼在钟意的打理下，又比摘星阁火爆，他不平也不可。
阿四笑道：“我们早就是钟掌柜的人了，仆人等闲不动的。前些日子仆人说钟掌柜身边有小人，让我们好生防着。再说不是有安大哥在仆人身边吗？”
但是这摘星阁……陈大有忍不住看了看大堂的雕廊画栋，还是说：“明儿一早我派人给女人信儿。”
白鹤楼现在的风头可比摘星阁要盛很多，固然摘星阁也卖点心，但就在白鹤楼边上，人们更情愿去白鹤楼买，并且跟着点心伴计的纯熟，白鹤楼的点心也做得比之前标致多了，再加上“天下第一酥”的名头，白鹤楼具有都城最好卖的点心，如许说是一点不为过的。
不愧是都城第一大酒楼玉仙楼，在花街耸峙十年，是有些手腕的。
阿四点头去了，未几时就返来穿了信儿，说沈二公子不在家，静容也跟着出门了，说是皇上有差找他办，出远门了。
陈大有点着头，看钟意的神采，晓得她已经有了主张，但不晓得为甚么，这常日很干脆的女人，本日有些游移。因而就说道：“钟掌柜，你有甚么话，无妨直说，陈大有也是经历过风波的人了。”
钟意说道：“陈掌柜不必太犯难，你和我合作久了，就晓得我的脾气，该你管的处所，我是不会插手的。再说我们只是权宜之计，如果这条线做好了，我们有了银子，再在西、南、北三城开分号，到时候做哪个酒楼的掌柜，还不是陈掌柜随便挑？”