李功哲弄好馅料的筹办以后,比及时候便将面团取出,搓生长条,做成剂子,擀成中间厚,周边薄的圆皮,包入馅料,右手拇指,食指捏住面皮边沿打褶,直至收口捏拢封口,褶纹朝上即成生坯。
必然要凉水下锅,冷水下锅的话温度渐渐上升,受热均匀,轻易蒸熟,并且还能弥补面团发酵的不敷。将纱布浸湿后放在蒸屉上,是为了制止包子与纱布粘连。
蔬菜,也不是浅显的蔬菜,话说在这个天下的蔬菜图鉴里,李功哲愣是没找到芹菜,韭菜等一些宿世常用的蔬菜。
然后便将面粉,泡打粉,白糖放入面盆中,用筷子异化均匀。然后倒入酵母水,用筷子搅拌成块,再用手几次揉搓成团,最后用一块湿布将面盆盖严,为了制止大要风干,把它放在暖和处静置,等面个人积变大,面中有大量吝啬泡时便能够了。这个过程大抵需求一个小时摆布。
“呦,早上好。”李功哲有点难堪,因而筹算装傻。
蒸好后李功哲不急于翻开锅盖,那样很轻易呈现回缩,皱皮的征象,蒸好后静置5分钟再翻开锅盖便能够见到白白胖胖的成品了。
明天气候还不错,在缓缓清风当中,一只小鸟飞到了刚从魔王寝室里走出来的克里斯蒂娜的肩头。叽叽喳喳的也不晓得要说些甚么。
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一向折腾到天亮,都没有弄出好成果的李功哲感到本身实在对峙不住了。本身毕竟不是铁打的,已经被这些失利的包子弄得几近五劳七伤了。
想不到做个包子也这么大风险。
李功哲最后将包子往嘴里一送,顿时浑身电花四溅,噼里啪啦的声音直响,然后浑身冒黑烟。
李功哲从废墟当中爬出来以后,立即看到了气愤的克里斯蒂娜。