题目一出台下的评委和门客们便群情纷繁“此次的题目这么简朴？”
主持人面对钟景等人说道“方才导演组告诉我，你们明天的主题是‘辣’”
钟景笑道“导演组这个题目看着是这几场里最简朴的题目实在是最难的一道，此题只要一个字辣这意味着大师都要以辣味为核心，可你们不要忘了辣本身就是一种很霸道的味道，它本身就很轻易抢过其他调味料的风头倘若再以它为主体那么除了嗜辣的人外对其别人而言整道菜很难谈得上甘旨最多只能说刺激”
可如果解辣的汤只是些青菜豆腐汤这类的淡如水的汤又起不到较好的解辣结果与喝白水无异以是李姐决定用美味实足的鱼汤
“这……能够吗”骨架说道
“观众朋友们大师好，你现在收看的是K市《决定食你》第一场第三期的比赛我是主持人丁丁”主持人先容道
钟景说道“我们为甚么要有特权？潜法则吗？”
包含钟景在内的四位餐厅代表都摇了点头
主持人说完后钟景等人也走进了厨房，现场大屏幕便开端放着四队赛前录制的VCR，大屏幕上也会时不时的传来一些四队在厨房做菜的内容，不过这些内容都不会详细流露四家做的是甚么菜
主持报酬难的笑了笑“呃，因为早餐店普通把握的菜品未几以是利用特权差未几就是潜法则了”
“西餐店：TSM”
“……那里清楚了，我如何感觉景兄结束后还庞大了”骨架说道
“以是我们不但要避开辣味给评委带来的刺激还要想体例减缓其他餐厅给他们带来的刺激”
李姐来到厨房看着琳琅满目标食材一时候不晓得从何动手
可当评委们开端喝汤后他们对这道菜的感官来了个大逆转，鲜美的鱼汤一入口之前记到菜辣味给舌头带来的压力顿时一扫而空，而当喝完汤再吃一口山菜时又能感遭到山菜的鲜美里还带有一点点微辣而这辣却并不霸道，能够说辣的恰到好处，这是越吃越招人爱
李姐的思路实在很简朴那就是主菜加配汤
处理了配汤题目后主菜反而不首要了，李姐筹算以竹笋等各种山菜为主做一盘菜，素菜在比赛中的呈现是很大胆的决定肉类菜品在素菜前有天然的上风，但是倘若把素菜的口味做好了再配上火候和口味都很完美鱼汤那么这所谓的优势便无形中被鱼汤给弥补了
但李姐却点了点头“你们这么解释不就清楚了吗能解辣的辣味菜，简朴”
钟景话一出在场的了解骨架等人就懵了
钟景回到“哦，那看来我们用不上了”
鱼汤的鲜美口味能够很完美的解辣又不会与辣味产生抵触令人感到不适是一个较为完美的搭配
钟景一看其他餐厅的参赛菜品嘴角一样“赢定了”
统统决定安妥以后剩下的就是等候菜品出锅了
“……”
钟景一笑“你明天做道不辣的菜最后放点辣椒意义意义就行了”
如果只是纯真的解辣甜汤莫过于最好挑选，可如果挑选甜汤那么之前主菜的口味将会被全数冲散并且会与甜汤口味相冲对于讲究的人来讲会感遭到有一丝恶心如同红配绿普通，以是在比赛中甜汤解辣不是一个好的挑选
骨架说道“景兄啊，我如何没懂啊，导演组都说了让我们以辣为题目你如何叫我们最后随便放点辣椒意义意义就行了”