首页 > 厨修 > 【5】“炸薯条”!

我的书架

“呵呵,平时刀工偷个懒,有题目吗?”

九重楼内传来了凄厉的嘶吼声:“叶微澜,你属老虎的啊……还是雌的!”

“你明天的泪点有点低啊!小女人!”

叶微澜这一刻如同女霸王龙那般,在那猖獗的吼怒。

宿世最高贵的La Bonnotte土豆,就是因为太柔嫩,以是需求烤箱直接烘烤一会,才气下油锅或者做菜品,当然……土豆泥是完整不需求这么庞大的。

门外听到这一声呼啸的街坊,全都有些迷惑的摇了点头。

很快,净水煮沸了。

那就是烘烤!

当然对于九重楼内的那对兄妹,他们已经是见怪不怪了……要哪天不吵不闹,那才有题目呢!

“没事了,哥包管,今后……谁都不能欺负我们俩!”

本身这刀工,和之前的罗修太不不异了……

很多油锅就热了开来,罗修立马改用了小火。

翻炒的东西,除了用手以外,另有沾满了植物油的毛刷!

“哇!”

“额,说了你能够不明白,这地生果,必然要烫煮出表层的那层黏黏的白汁,如许才气包管炸出来的地生果条,酥脆爽嫩!”

罗修刹时就感觉,这个天下的家伙,真是暴殄天物啊!

叶微澜听了罗修的解释,不由得皱了皱眉:“之前不是都直接一全部,拿来烤了吃的么?”

下一秒,驱逐他的……则是叶微澜的“萝莉一咬”!

“不过,估计加热会很快!”

他将地心燃液略微盖了盖,火焰顿时变小了很多,这下子……油温降降节制了下来。

砰!砰!砰!

“好嘞,那就……先吃一顿美餐吧?!”

这锅子倒是和宿世的中华锅一模一样。

“哼,诚恳交代吧!”

“哥哥……他甚么时候变得这么短长了?”

这明显需求极其细致的掌控技能,才气够办到。

罗修却直接将面前有些情感失控的叶微澜,紧紧的抱在了怀里:“好了,别说了,统统……都畴昔了!”

啪!

这火势,好狠恶啊!

轻微的粉拳,一锤有一锤的敲击在了罗修身上,终究……越来越弱,而叶微澜的抽泣声,倒是越来越激烈。

“呜……”

罗修的这类做法,明显让叶微澜很奇特。

燃烧的话?

这天下上统统的树,统称为“木”!

罗修拍着叶微澜有些起伏的后背,眼眸中……闪过一丝凌冽:“至此以后,我罗修……当保护你平生一世!”

并且……因为这地生果比宿世土豆柔嫩的原因,这油炸或者清炒之前,还需求增加一道工序。

罗修松畅度量,有些调侃道。

但……很沉!

全部过程罗修如同行云流水,没有一丝其他的行动,看上去非常专注。

怕都能赶上宿世后厨的炤台大火了。

“好了,接下来就是油炸!”

而烫煮,则是把水煮开后,另起容器,用水的高温,把食材烫一遍。

“不好!”

而很明显,碧椴油的油质,比橄榄油更出彩……这类涂抹在食材上能收回异香的特别油质,一经烹调,能披收回一股凌冽的暗香。【叶微澜所述】

“啊——”

这就是厨师和大师的别离。

煮和烫煮是完整不一样的两个观点。

“每天怕你不高兴,怕你自暴自弃——”

淀粉,必然要用水烫掉才行。

罗修拿起一个铁锅。

推荐阅读: 重生之逍遥唐初     久等了,唐先生!     离凰     天降娇妻:冷情总裁一宠成瘾     爱你如繁星坠落     直播:从小鲵开始的进化     袖中一尺半     反派亲妈的佛系日常     总裁宠妻太任性     婚途陌路2     皇后嫁到:皇上,求您选秀!     漫仙路:魔法禁忌书    
sitemap