首页 > 重返86,从挽回妻女开始 > 第18章 师父是徒弟,徒弟是师父 玛德,
技术和绝活儿,是他们赖以保存的底子,除了亲儿子以外,任何人都不会等闲传授。
每次带领组局用饭,必然会点名让他做菜。
麻雀虽小五脏俱全。
“哦,本来我们这边叫手抓饼,老外叫披萨啊!那这么说的话,汉堡是不是就是我们这边的肉夹馍?”
“我们先从甚么开端?”胖哥充满求知欲的目光一向跟从着沈临风的行动。
“我说,胖哥,没需求吧,油很烫的,眼睛贴太近,万一烫着了如何办?”
固然两人签过了条约,也按了指模,条约上白纸黑字写着包教包会。
“算了,当我没说,披萨实在就是本国人吃的鸡蛋灌饼和手抓饼,做法并不困难,只要有个煎锅就行了。”恐怕没甚么文明的胖哥听不懂,沈临风尽量用浅显易懂的话术来让他了解。
固然听不懂沈临风说的啥意义,但他嘟嘟嘟的说出这么一大串,给胖哥一种感受仿佛很短长的模样。
他这点儿小九九,沈临风岂能看不出来,对此哭笑不得。
前车之鉴,加上这个行业的不良行动,让胖哥打起了十二分的精力,恐怕被沈临风“留一手儿”。
在民国之前的时候,每家饭店都会有一个“坐镇”的大厨,他们精通各自菜系,并且各有特长绝活,同时也是饭店的招牌。
这但是个奇怪物。
公然,找他合作,找对人了。
这不是自取其辱吗?
锅里倒进橄榄油。
两人看着正在运转中的烤箱,内里的温度已经飙升到了两百度以上。
时候一到,胖哥就迫不及待的把做好的披萨饼从烤箱里端了出来。
实在有点出乎她所料了。
打好的鸡蛋倒进面粉里,便开端揉面,把面粉揉成面饼。
“披萨的酱料很有讲究,酱肉馅是酱肉馅、生果是生果,不能瞎掺杂可,必然要分开做,并且还得节制好火候,最好是用烤箱,千万不能糊了,也不能焦了,不然别说披萨了,连手抓饼都做不成了。”
“西式餐点的做法并不难,上手极其轻易,我们的买卖能不能尽快做起来,关头在于能不能抢到期间风口和时候差,我估计,用不了多久,外洋的快餐就会进驻海内市场,我们必然要抢在他们前面,及时把这顿洋快餐的红利吃到嘴里才行,不然,等外洋的大本钱家进驻以后,我们连喝汤的份儿都没有了。”
血淋淋的经验摆在面前,更是让大厨们加深了“藏技术”的刚强思惟。
恐怕错过任何一个细节。
俗话说,教会门徒,饿死徒弟。