白颜玉听话地照湘琴她娘的话来做，很多事情真的是看起来简朴，越是深切越会感觉不简朴。
湘琴她娘闻言非常欢畅，“哎呀，这么大老远的，你另有两娃呢，如何能费事你带这么重的东西畴昔，把你累着我们但是会心疼的，再说你们姐妹之间那里需求讲这些虚礼，你到那边后去看看她就好！”
湘琴她娘听白颜玉提及想学做豆腐干，利落道：“好呀，这豆腐和豆腐干就是做起来费事，不过本身做胜在本钱低，我和你说，内里豆腐摊上的豆腐嫩的一斤3分钱，老豆腐一斤5分钱，豆腐干一斤2毛5分钱，本身做的话本钱约莫一半摆布。”
“伯母，那我就厚着脸皮向你学习啦，到时候去都城时，我给湘琴捎十斤豆腐干畴昔！”白颜玉笑眯眯地说道，所谓投桃报李，如果湘琴和他哥感兴趣，大师能够一起赢利！
白颜玉随便抓起一把在手上，发明确切都是上好的黄豆，颗颗都是圆滚滚的，淡黄的色彩，这必定是遴选过的黄豆，内里她可没见过这么高品格的黄豆。
“伯母，这豆浆稀了吧，我们做豆腐和豆腐干，莫非不是干一点更好？”白颜玉有些猎奇地问道。
“嗯嗯，还是伯母考虑得殷勤，我到那边后安设好就去看她，沄逸家在那边，我定然会寻着机遇做出来带给她尝尝的！”白颜玉内疚地笑着回应。
湘琴她娘摇点头，“我这黄豆磨得特别细，是以水多些不影响，并且如许做出来的豆腐和豆腐干吃起来质感更细致！”
在磨豆浆的时候，出口的处所就兜着一土纱布的袋子（比药店里的纱布丰富耐用），这就相称于滤网，把磨出来的豆浆水和豆浆渣分离开。
当然这里滤出来的还会再过一道磨，毕竟会有部分是石磨没有加工好的粗豆籽粒，而磨出来的豆浆竟然装满八个大桶，这大桶但是村里堆栈借出来的，一只桶能装约一百公斤水，本来黄豆在做成豆浆时，比例竟然这么高！
第二天一大早，白颜玉就来到村长家里，恰好湘琴她娘已经起床，院门为她虚掩着，收支院内后，她就看到湘琴她娘在查抄豆子的浸泡环境。
白颜玉当即被这句话所吸引，一毛二三的本钱能卖二毛五钱，就算一天卖掉一百斤就能赚十二三元钱，而本身做得好一些，本钱就算二毛钱一斤，卖掉一百斤可就能赚三十元钱，光想想就让她两眼放光！
随后湘琴她娘指着院里一口平时不如何用的小水缸，“这个小水缸是专门买来做豆腐、豆腐干用的，现在气候冷，傍晚边的时候我就用它泡豆子，豆子和水的比例为一比六，二个小时摆布搅拌一次，从而使它泡得均匀，不过从傍晚到我睡前搅拌两次就不管，然后早上一夙起来再看环境。”
第219章 学做豆腐干（中）
说到这里，湘琴她娘笑起来，“明天你刘叔还说我本年如何还没开端做豆腐和豆腐干，往年都已经做好吃上呢。不想你下午就过来帮手催我，我明天傍晚边就把豆子泡起来，明天一早你再过来，我手把手再教。”
她上前学着湘琴她娘的模样，拿起一颗泡得涨大很多的黄豆，用拇指和食指用力地捏，随后整颗泡黄豆都被捏碎，“伯母，这黄豆泡得很好，我捏开一颗全都碎的。”
“对，黄豆已经泡好，我们接下来就用泡好的豆子磨豆浆，小毛驴已经套好，那石磨我明天早晨洗得很洁净，现在能够直接利用，我们磨豆浆的时候，往槽内增加的豆子和水的比例一比六摆布会比较好，来，我先来树模，然后你再学着做。”湘琴她娘特别当真地指导她，恨不能把本身所会一股脑儿全教给她。