首页 > 厨神：八岁的我就开始出去摆摊 > 第193章 新疆炒米粉
但是，徐甜撅着嘴说：“美术课上说要本身做海报，为甚么我的海报不能贴上去？”
油全数融入酱后，再翻炒，改小火。然后，此中的油再次渗了出来，使酱汁不会干。
陆雨希喃喃说：“你如果把这个加到你们餐厅的新菜单上，必定会很脱销的。这新疆炒米粉真的超等好吃，吃完还想再吃。”
“别担忧，我没题目。”
她看到徐乐还没有措置洋葱、姜和大蒜。
炖了40分钟后，插手大量白洋葱和青菜。然后，放到一边。
煮好的酱料很烫。浇到有嚼劲的面条上搅拌均匀，温度和口感方才好。
陆雨希一下子就猜到了他的意义，有些迷惑地问：“你之前但是对食品一贯很抉剔的，如何能接管加了防腐剂的产品大量发卖呢？”
她仓猝吞咽了两口，然后咳嗽着找水漱口。
徐甜撅着嘴感觉很委曲。眼泪立即夺眼奔腾。
“甜甜不能吃太辣的东西。我得等会给她伶仃煮一碗杂酱面。米粉轻易接收和消化，你能够稍后尝尝。不然早晨饿了就得起来找吃的了。”
“来用饭，甜甜。咦，你这是如何了？”
徐乐心知肚明此中的关头。他点点头，将500克豆油，200克红油，5克植物油和200克净水插手刚搅拌好的辣椒酱中，用木勺拌匀。
这一步不但能激起辣椒的香气，还能去除大要的污垢。当辣椒收缩起泡，等闲被压碎时，便能够捞出挤干水分，放入搅拌机中。
“噢，甜甜对学习起了兴趣。”
“跟一个对烹调毫无豪情的机器人攀比有甚么意义。”徐乐持续解释道，“它这些编程都是在以我、张通、李青、我爸等业内专业人士模板下设想编程的。它没法创新，以是并不成怕。”
方才升起的面条先过水，然后切成5毫米宽的条。在开水里焯一下，再用冷水泡三次，取出来浸在冰水里。
油开端变清了，再放入瘦肉，插手少量虾去腥。虾变色后，插手葱姜去腥。
徐乐说着，将搅拌好的辣椒酱中插手了80克岷县豆瓣酱，50克番茄酱，45克甜面酱，20克甜辣椒酱，15克花生酱，20克黄豆酱。最后，用酱油、白糖、鸡精、盐和白胡椒粉停止调味。
陆雨希一边擀面一边问：“你考虑开新店吗？”
陆雨希照着他的唆使去做。她在机器里搅拌两次，把统统的质料都搅拌成泥状，然后放进一个碗里。
挣扎了好一会儿，陆雨希的眼睛里尽是泪水。
徐乐面无神采地看了一眼屏幕上的消息。
徐乐从冰箱里拿出一块五花肉，切开。肥肉上留一点瘦肉，然后切成丁。
陆雨希调侃她后说：“让我看看内容是甚么，看看有没有我能帮得上忙的。”
以后，插手泡好的米粉、措置好的酱料，和各种配菜，放进锅里翻炒五分钟。
“米粉的精华就是——”
陆雨希欢畅地卷起衣袖，洗手开端擀面。
“甜甜，你吃过没吃过饭？要多留意察看糊口哦！”
把油倒入锅中，放入切好的五花肉，翻炒至脱水。
徐甜举起碗喝了一大口。
“我帮你切这些吧。需求多少？”
“新产品？”
徐乐有些哭笑不得。皱着眉头说：“冰箱里有冰可乐，拿一听渐渐喝。噎住不难受吗？”