推刀片， 推刀片是左手按稳质料，右手持刀，刀身放平，使刀身和菜墩面呈近似平行状况，刀从质料的右边片入，向左稳推，刀的前端贴墩子面，刀的后部略微举高，以刀的凹凸来节制所要求的薄厚。
杀手俄然明白了，也跟着笑起来，说：“小龙，你不会真筹算收他当门徒吧？”
杀手冷冷站起家说：“你们终究肯出来了。跟了这么久，想干甚么？”
杀手想了想，顺口说：“也是，这几天下来，我感觉我倒是对这小家伙挺感兴趣的。”
卞成龙答复道：“门徒不能收，不过这个三弟倒是能够要。”
一阵阵冷风从平空处而来，黑衣人们忍不住齐齐打了个寒噤。一声号令，一起冲向那两个仿佛没把任何人放在眼里的人。兵刃撞击声，惊呼声，顿时响成一片。
看看天将黑，卞成龙背动手站在一个高点的位置，看着那升起炊烟的处所，不由得笑出声来。杀手惊奇道：“如何了？小龙？”
卞成龙和杀手去哪了？他们压根没走，就在风华谷四周转悠呢。因为这几天他们总感觉有人在偷偷摸摸盯着他们，对于卞成龙和杀手来讲是绝对不答应这类事情产生的。
那东西金晃晃亮闪闪，不是火神炉又是甚么？卞成龙渐渐走到杀手身边，坐下来和他背对背靠着，两小我谁都不再说话。
卞成龙和杀手笑着对视一眼，拍了拍对方的肩膀，联袂对着那开端冒出炊烟的处所浅笑着，那边是他们的三弟在做菜吧？
因为刀身斜角度片进质料，片成的块和片的面积，较其质料的横断面要大些，并且呈斜状。如海参片、鸡片、鱼片、熟肚片、腰子片等，都可采取这类刀法。
反刀片， 这类体例与斜刀片的质料大抵不异，分歧的是反刀片的刀背向里（向着身材），刀刃向外，操纵刀刃的前半部事情，使刀身与菜墩子呈斜状。