首页 > 穿成恶婆婆后，我成了全村的希望 > 第157章 糖醋里脊
“味道是不错，但也不必然要酸酒啊，酸菜汤也行。”
童夫人才吃了没几筷子，就被白佩佩给拦了。
但……
炸好今后，还要复炸第二遍，大火炸至大要金黄，才气够捞出。而到了这个时候，
而现在，机遇就在面前。
白佩佩神采淡定地说道：“当然怪了，酸菜有百味，每小我酿的伎俩分歧，用来腌酸菜的菜种分歧，腌出来的酸菜汤也不一样。酸菜汤除了酸味，汤里还会有菜本身的味道……可醋就不一样了，醋比较简朴洁净，没有杂味。醋和糖配在一起，构成的糖醋更纯洁，吃起来也就更好吃了……”
要晓得，当初他们最大的期盼，就是但愿自家酒作坊的酒能卖到云来堆栈去，那样他们就能坐着收钱了。
如果想要吃好一点的，还是得去饭店。
“云来堆栈。”
这一次，不消醋，用酸菜汤。
当二人真的夹了一块糖醋里脊入口，这才发明，他们的想像亏弱了，这又酸又甜的肉香味，我的天，如何那么好吃？！
费了自家那么多油盐糖，童掌柜、童夫人感觉，这要不好吃都对不起他们家的那些质料。
白佩佩还洒了些白芝麻。
“夏哥、嫂子，你们现在去哪儿？”
剩下的，白佩佩交给童夫人了。
跟了那么半天，他们也算是看出来了，这二位是干大事的人。他俩如果能抱上二位的大腿，他俩的后半身就有下落了。
普通来讲，堆栈的大厨必定是比不上饭店的，堆栈以住为主，前来住店的客人都是为了留宿。
他们发誓，他们这辈子没吃过这么外酥里嫩，酸甜适口的东西。
左券必然，夏厚德、白佩佩就抱走了两个大坛子。
确切，不是普通费油。
“……你说得对，但酸菜的酸跟这个酸不太一样，炒出来的糖醋里脊也不太一样。”这道菜但是颠末中原民族查验的，白佩佩表示，如果酸菜真能代替醋的话，她上辈子的老祖宗们也不会传承下来是用醋炒了。
归正，她上辈子只吃过酸菜鱼、酸辣汤，没见糖醋系列的菜藕还用酸菜汤的。
“尝尝！”
“干吗？”
“那恰好，我熟谙云来堆栈的米掌柜，能够拿到他那边尝尝。”
是以，堆栈又多少会带了些饭店的属性，有些简朴的吃食，能让赶了一天路的客人填饱肚子，然后早点歇息。
望着那盘补舔洁净的糖醋里脊，童夫人道：“能够尝尝。”
现在晓得醋的味道如何了吧？
她不是厨神，不晓得详细道理，但用来忽悠这群前人应当是够了。
“夏哥、嫂子，我来我来……”武大、武二兄弟俩，哪能让夏厚德、白佩佩二人亲身抱醋坛子啊，赶紧接了畴昔。
“要拍去多余的面粉，不能裹得太厚了，要不然味道就不好了。这面粉裹得越好，呆会儿做出来的糖醋里脊就越好吃。”
白佩佩无法了，这不是他们不信赖醋好吃，她想让他们尝一下嘛。
连饭都不消下，他们都能吃一大盘。
夏厚德才不纵着他，拿了一个碗出来就倒了一碗，把碗往杜大厨跟前一放：“这个你见过？”
米掌柜看到他俩呈现，还觉得他们是要提早归去，过来找车夫的。
这时童掌柜从速站出来，说他夫人身材不好，做饭的事他来。
“糖醋里脊重油重糖，以你现在的环境，不太合适吃。”
晓得他俩是夏厚德找的帮手，白佩佩也没拦着，将醋坛子给了他们。