首页 > 穿越之带着空间养夫郎 > 第四十二章 杀狍子
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先拿出一个盆子，洗洁净，插手少量的盐和冷水，不断的搅拌，使盐化在水中。
把油熬热，加花椒大蒜生姜葱段爆香，插手打碎的香料炒香，插手鸡肉炒制。
村庄里的小河不是很大，但水却很多，流速也不慢，能够轻松的带走死水，换上洁净的水。
“大伯，用饭啦”李清朝着大伯叫道。
先把鸡宰了，大腿，胸脯，这一块比较有肉的，李清用来红烧。
太阳挂在天空上，还飘着几朵白云，夏季的太阳并不会像夏天的太阳一样，会把人晒伤，而是暖洋洋的很舒畅。
让李王氏帮手烧火，把锅架上，把鸡翅鸡爪放出来，又扔了些生姜出来去腥味，先把汤熬着。
拿起锄头，号召着村里来帮工的人用饭了。
山里长大的孩子对杀生并不陌生，乃至能够说得上是家常便饭了。
李清看了看时候，十一点多了，让李赵氏进屋和李王氏两人炒菜，本身一小我做就行了。
羊肾羊肝只需求简朴的洗濯，而最费事的就是羊肚和羊肠。
李清昨晚就已经想好了明天中午的菜单了，炖兔肉，红烧鸡肉，野鸡炖蘑菇，鸡蛋蘑菇汤，溜白菜，三荤一素一汤，主食就是白面馒头。
搬出两张桌子，放到院子里，把菜都分红两份，用小盆子装的，山里人不在乎这些，能吃饱就行。
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用不异的体例把野兔也码上料，李清开端做菜了。
李清没细纠他们在想些甚么，在厨房里忙了起来，因为就算是晓得他们在想甚么也没甚么用啊，能窜改他们的观点吗？李清自认本身是没有阿谁本领的。
让李赵氏两人帮手摆菜和板凳，李清则是去地里叫人了。
李清抓到一只傻狍子和强健的爷儿抓到熊瞎子，仿佛在村里人看来，是差不了多少的。
让李赵氏去后院拔一些小葱和一些小白菜，李清筹办给鸡肉码料了。
李清把鸡宰好，揭开锅盖，馒头已经蒸好了，李清把馒头端到一旁的柜子上放着。
先加些酒和生姜去腥味，插手盐码入味，加些淀粉，既锁住水分又增加了嫩滑度，趁两人不重视，李清又加了些灵泉水出来，鸡肉就码好了，这是李清家一向以来的做法，简朴却不凡，做出来的味道不差。
李清平常在家也没少做这些，也算是轻车熟路了；李赵氏是个标准的家庭主夫，平时也没少做这些，两人的速率不慢，褪毛没用多少时候。
把肉放到别的一个盆子里，端进屋去放着，傻狍子的头和脚，李清是用别的一个小盆子装着。
李清用绳索把傻狍子吊了起来，头朝下，用刀把傻狍子的腹部一分为二，把内脏取出来放在一旁的盆子里。
鸡肉汤内里加了些野蘑菇，蘑菇的暗香合着鸡肉的香味，闻起来就食欲大开。
以是李清也懒得想那些有的没的了。
卸下傻狍子的头和脚，把全部傻狍子分红了一块一块的，排骨肉，大腿肉，脊背肉…
李清一想到这儿，忍不住盗汗直流，这原主的名声也是远近闻名的，只不过不是甚么好名声罢了。
看来下午便能够清理水池了，李清昂首察看了下气候环境，心中有了筹算。
地就在李清的院子内里，只是两亩地有些宽，他们又是从别的一头先做起的，以是李清只要去地的那头叫人。