看看厥后的明朝，在蒙前人践踏过的焦土上，一个贫乏文明熏陶的草泽男人建立的国度中，贵族和仆从再次呈现，小民要称官员为父母，农夫对地主的人身凭借被不竭加强，中国社会乃至发展到唐朝中期之前的程度。辫子王朝就更不消提了，那的确就是差点儿毁灭中原文明最后一点儿火种。
固然曹国舅的目标有些偏差，但不成否定的是炼丹术和点金术催生了最后的化学研讨，是以李不弃对国舅他们的炼丹大业还是支撑的。并且很多事情有曹国舅他们帮手立即轻易了很多，比如说李不弃现在有了造酒的执照，就是曹国舅直接向天子讨要的；李不弃说要汇集各地分歧的酒曲，国舅爷就联络勋贵们去寻觅；李不弃说研讨造酒需求一处比较大的处所，曹国舅就把城南玉津园边上五十亩地划给了李不弃，说是只要酒精造出来，这地就归李不弃了。
转眼进入庆历二年，现在李不弃每天屁股都除了吊着高遵裕那一帮子已经把李不弃崇拜得五体投地的勋贵衙内，还吊着一名大帅哥――曹国舅。曹佾，曹国舅是多金老帅哥，天然不会和一帮熊孩子一样是为了跟李不弃请教泡妞神技，他跟着李不弃的目标是炼丹修仙。
题目是停止固体发酵用的酒曲是大曲，大宋这个时候还没有，只能本身培养。因而李不弃把五味坊的隔壁院落也买了下来，，弄了好多坛坛罐罐摆在里边遴选菌种。
他下能打仗到升斗小民，上能打仗到帝国的天子和顶级勋贵，看到了很多凡人难以看到的事，听到了很多之前不晓得的秘闻，发明大宋除了骨头软以外，与明清比起来真的有很多敬爱的处所。
起码称呼大宋的官员不必称“大人”，那是称呼本身父母的称呼；大臣固然需求叩拜天子，但是也能够喷天子一脸吐沫星子，天子还不能急；大宋的阶层品级比拟明清不是那么森严；大宋的法律对人是很看重的，不答应仆从的存在，就算是卖身为奴的人也是有刻日的，佃农和仆人对主家的经济凭借强于人身凭借。
过完年李不弃用了一个月时候教会了皇家工坊的工匠们如何把糖霜脱色重结晶，颠末两次结晶剩下的糖蜜便没法在从中获得沙糖，李不弃就把这些糖蜜运到五味坊的后院隔壁的院子里，在那边别离稀释成分歧浓度的糖水，插手酒曲封到坛子里。
他晓得来岁也就是庆历三年会拉开一场鼎新的序幕，固然李不弃在颠末职场的磋磨后看此次鼎新必然是失利的，但是这并无毛病他能够通过近间隔察看此次鼎新研讨大宋内部的各种力量，找出一个别例来。体例总比困难多，和顺的不可就用暴力的。
李不弃那天跟曹皇后说了用大宋市道上卖的黄不拉几的糖霜制红色沙糖和冰糖的体例后要求把作为下脚料的糖蜜交给他。曹皇后顺口问了一句糖蜜的用处，李不弃就诚恳说是造酒精的。
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穿越前他地点的单位有搞发酵的科室，并且小时候他家离酒精厂的酒糟池直线间隔不超越一千米，被酒糟的气味熏陶了十几年，搞个简朴的发酵还是没有题目的。他也晓得用糖水发酵酒精浓度太低，蒸馏起来不但费事并且华侈太多，真正要大量制造酒精还是要靠粮食固体发酵。