首页 > 美食:我继承了一个美食加工坊 > 第159章 炒饭的精华
最后再搭配上火腿和猪肉等荤菜停止调和,让炒饭的口感达到了一种前所未有的高度。
萧楠最后决定做的炒饭,是最为简朴的,蛋炒饭。
但看起来简朴,做起来可就没有如此轻松了。
过程当中,再将隔夜饭给倒入此中。
也恰是因为如此,在不知不觉间,萧远回过甚来的时候才发明,本来当初的阿谁小天使,竟然已经生长到这个境地了。
最后就是牛肉碎的部分,她采取了牛腿肉,用菜刀切割下来一部分最嫩的时候,快速放在砧板上面停止切割。
“起首,我要咀嚼的是周成海的十锦炒饭,端上来吧。”
不算是从表面还是从所选用的食材上来看,都没有太多的特别存在啊!可为甚么,在口感上竟然会那么的特别?
他并没有让本身潜认识地以为这道菜是出自于萧楠之手,之当作是一名浅显的厨师……
但是,萧楠倒是波澜不惊,等候着萧远最后的决定。
此次就连周成海都吃惊了,他往盘中的炒饭看畴昔,果不其然,在那藐小的米粒背后,竟然另有一颗颗大小不一的酸梅果粒在此中。
“你来回内里加了甚么?”
统统都是要公允公道,既然咀嚼过了周成海的炒饭,那么萧远自但是然的也不会遗漏本身女儿的作品。
再将牛肉给切碎以后,她将二者全数导出来了油锅当中,最后开端加大火来爆炒。
……
“如何样父亲,感觉如何呢?”
“那么,我就尝尝看了。”
在乎识到这一点以后,她就明白,想要得胜,就必须在细节上面达到让人发质的程度!
萧远也被本身女儿的技术给惊到了。
萧楠冷着脸,自傲的问道。
“只是加了一些酸梅。”
这统统的尽力,都足以证明萧楠并非玩玩罢了,她确切是想要在厨师这一行上做出甚么成绩来。
只是,萧楠在这一点上面,多了一些耐烦。
不但通过了中级厨师的考核,更是跟着本身插手了鸿鹤酒楼。
萧楠遴选了两个最为新奇的鸡蛋,然后打碎以后用筷子停止调和,手速必必要快,全部过程不能有一丁点停滞。
萧远对劲地点了点头,“从卖相上面看,成品确切是很不错,但终究质量如何,也得比及真正咀嚼过后才气够决定。”
“师父,这道菜是我用胡萝卜丁,玉米,火腿另有猪肉丁停止措置的,而在炒饭方面,我并没有插手过量的调味料,为的就是能够让食品最为新奇的滋味能够咀嚼出来!”
“我做的是蛋炒饭,你本身吃吃看吧。”
第一百五十九章炒饭的精华