首页 > 农门女首富:归园小田居 > 第121章制作豆瓣酱(一)
年氏和顾小虎也帮着顾小兰一起挑,很快就挑好了。
“姐,你口水流出来了,我还觉得只要我是吃货,本来你也是。”
活干完接下来该犒劳一下本身的胃,“香酥兰花豆我来了!”
顾小兰端着小板凳当真地挑起蚕豆来,顾小桑则到厨房烧了一锅热水。
“你猜。”顾小桑捏了捏她的小面庞。“我好担忧把你养成吃货如何办?”
“臭丫头跟娘也打起哑谜来了。”年氏一阵好笑。
“说我吝啬是吧?那我不给你做吃的了。”
“顿时。”顾小桑将多于的油铲出来,然后将事前筹办好的盐、辣椒粉、五香粉、花椒粉、白沙糖倒入此中再加少量醋,翻炒以后起锅。
“吝啬。”
“哈,这都被你瞧出来了。”我吃货,我高傲!
“这么多都要做成香酥蚕豆吗?”这么一大盆好多。
蚕豆的另一个别号兰花豆也是以而来。
“任务失利。”阿紫毫不包涵地宣布顾小桑十天欢迎一千人次的任务失利。
顾小桑舔了舔嘴唇开端做香酥兰花豆。
凡是蚕豆需求泡一晚才气泡胀,顾小桑用的是净水泉大大收缩了泡发时候,约莫一个半时候蚕豆就泡好了。
“对了,银票还你。”顾小桑把银票还给夜枭,夜枭内心想,实在不还也没干系,我家王爷很乐意你欠他钱。
顾小虎看着mm们眼中也尽是宠溺,“好了,别闹了,壳已经去完了。”
顾小桑装了一盘给夜枭:“感谢你帮手,做了点小食给你下酒。”
“如何能够,只给你做一盘,剩下的我要做别好的东西。”
丟了一块香酥蚕豆在嘴里,酥脆酥脆,麻辣中微带点酸甜,那味道的确让人欲罢不能。
用铲子在锅中不断地翻炒,使蚕豆受热均匀,被刀划过蚕豆壳跟着受热渐渐翻开就仿佛着花了一样,都雅极了。
“姐,好了没?”
将之前留出来蚕豆用开水焯一下,焯水是为了去掉蚕豆的豆腥味。焯好今后捞出来晾干,晾的同时用小刀在蚕豆上反正各齐截刀。
“真不睬我了,如何办?我等下还筹算做香酥兰花豆来着。”顾小桑说。
小样儿,等下不让她告饶她就不是顾小桑。
“少拍马屁,想吃的话就帮我内里的烂豆子挑出来。”
如许的日子真好!
前面担搁了两天,最后又因为王志远的事担搁了一天,再加上气候酷热终究导致任务没有完成。
“讨厌,不睬你们都讽刺我。”顾小兰嘟着嘴把脸转到了一边。
做豆瓣酱最首要的是两样东西,霉蚕豆和辣椒,大齐没有现成的霉蚕豆卖,顾小桑只好本身脱手作。
回锅肉、水煮鱼、鱼香肉丝、火锅……光想想都流口水。
恰好辣椒红了,恰是作豆瓣酱的好时节。
“天机不成泄漏。”顾小桑在她鼻子上点了一下,一脸奥秘。
这会儿别说是顾小兰就比年氏也猎奇起来。
“就欺负你如何了,谁让你是我妹。”
一大碗香喷喷的香酥兰花豆就出锅了。
“好啊,好啊,我等你。”顾小兰向她吐着舌头做着鬼脸。
“甚么好东西?”顾小兰托着双手问。
跟着不断地翻炒,色彩逐步加深,蚕豆里浸满了油,油亮油亮,适口极了,与锅铲碰撞时收回清脆的响声,叮铃铃,好像一曲美好的乐曲。
她本来觉得本身会很懊丧,但厥后发明此次失利更多激起了她的斗志,气候酷热那就想体例让农家乐风凉起来,解锁不了豆瓣酱那就本身脱手作。