首页 > 农门女首富：归园小田居 > 第18章酸菜鱼
“大叔，我在那颗树上挂个秋千如何样？”农家乐的名字是顾小桑内心的痛，她不想多说，便岔开话题指着院子里最粗的核桃树问。
一首画面活泼童趣盎然的歌。
“你买的？”
草鱼有点土腥味，肉质没有那么嫩，本来做烤鱼和水煮鱼是最好的，可烤鱼太费事，家里前提不敷，水煮鱼没豆瓣酱……
鱼腌制好放在一边，然后去捞酸菜。
前次她用蛋清就被年氏说豪侈。
鱼片好今后，她去菜地里扯了一把葱，本来想取个鸡蛋用蛋清来腌鱼，蛋清腌的鱼比用芡粉细嫩，想了想还是算了。
虽说一个鸡蛋值不了多少钱，能省就省，只好掌控好火候煮出来的鱼一样入味。
王瑞觉得本身会一向看下去，没想到摇椅上的顾小桑却俄然哼起了歌。
“王兄弟？”年氏惊奇道。
几天以后，挤去多余的水分装入土坛里密封好，过上一段时候就能吃。
“那倒不是，豆腐用来做鱼头豆腐汤，等下端去给爷奶，他们年纪大了吃平淡点比较好。”
“这丫头是属兔的吗？”王瑞看到她的背影一阵好笑，没想到她最喜好吃鱼。
眨眼一看很奇特，但细心一想却有几分哲理在内里。
“是很特别。”王瑞点头，当初他听到“农家乐”三个字时内心在想那是甚么玩意儿，取这个名字倒有几分滑稽诙谐在内里。
将生姜切成片，葱切成段，插手盐、芡粉、花椒、少量胡椒和少量白酒腌制。用酒是为了去除鱼腥味，本来应当用料酒，但顾家没有只要效白酒代替。
算不算是一种自嘲？
这会儿闻到了酸味总特别心安，她们不是敷裕人家，不能把钱华侈在吃上。
“酸菜鱼。”顾小桑笑着回道。
想到这里王瑞笑了笑，顾小桑思惟成熟，他和她划一交换，差点忘了她只不过是个十四岁的小女孩。
短短几天，她发明本身吃胖了一圈。
看到当真做菜的姐姐，她猎奇她到底会做多少好吃的。
酸菜是用芥菜制作，芥菜成熟的季候，将它们洗净晒至半干，撒上盐放上几天，用大石头压在上面。压石头是为了解除多余的水分。
“大叔，今后走路带点声儿行不？吓死我了。”魂都快吓到三十三天外了。
只是酸菜鱼是甚么菜？
唱完儿歌一展开眼顾小桑就看到一个黑影站在中间吓得她差点从摇椅上摔下来。
公然还是城里的大老爷讲究。
第18章酸菜鱼
想来想去只要酸菜鱼合适。