白叟看了张凡几眼，笑着点头，大声说道：“晓得，村头王柱子家的大伢。”
此话一出，四周几桌的人都哄堂大笑起来。
那么，题目又来了。人踩在火炭上，就不会烫到脚？这让很多人百思不得其解，乃至惹出了一些学霸级的人物，用各种科学知识，来解释这类诡异的征象。
一名中年人村干部，又给白叟夹了一块酿豆腐：“五叔公太，我是大河呀！菩萨保佑你长命百岁。”
而他们黄石镇的酿豆腐，就属于客家系的，非常风行。客家菜肴风味的构成跟客家民系的构成是分不开的，如像客家话保存着中州古韵一样，客家菜一样也保存着中州传统的糊口风俗特性。
那位村干部正要解释清楚，张凡摆摆手：“陈叔，认错就认错吧！没事！你们村的环境，方才我走动的时候，也体味了一些，今后再说，不要急。”
方才那村干部苦笑不已，叔公太说的真不是他们兄弟，而是他们的父辈。他老子小时候，日子比较艰巨，糊口物质很贫乏，吃都吃不饱，穿的就更加不讲究。
据张凡所知，这道菜的本钱可不低。
不过，他父辈都过世了，没能像叔公太那么长命。
上刀山就不说，只要专业人士才气玩，毕竟是刀尖上跳舞，那是非常伤害的。收集上，各路网民开端会商，不会割到脚的启事。
像现在如许，几近全村人坐在一起用饭的场面，实在是太少见了。就算是在回水村这类处所，也才三年一次。
本年回水村的庙会确切很风景，在收集上已经有了必然的传播，平时存眷张家寨的网游民，都通过微博等收集平台的视频更新，体味到他们这边庙会的实在场景。
“这场面，有点意义。”陈保利他们笑道。
传闻，要把火炭铺成一条路，让人在上面走。
而下火海就更加成心机，传闻全民能够参与。到快傍晚的时候，他们会烧一堆篝火，留下一堆红彤彤的火炭。
几桌人见此，再次哄然大笑起来。
张凡被聘请到前面的两三桌高朋桌，在上面坐的，都是重量级的人物，年纪都很大，张凡就显得有些高耸了。
毕竟平时村里的红事白事，也很少说真正全村人参加的。
这个事，一向被人调侃，明天又被叔公太当众说出来，这是哪跟哪呀？
这道菜的食材是一头重约40-50公斤重的整猪，放入盐、糖、酒、五香粉、沙姜粉和八角等腌制6个小时，然后就是一次蒸或烤整头猪，造价和野生本钱并不低。
“咳咳！”
说完，还用手按在张凡的肩膀：“大伢仔，都这么高了，读甚么了呀？”
在场的回水村的人听到这话，脸上较着欢畅起来。
它的制作质料需求豆腐、大葱、猪肉等，口味平淡，是本地美食文明最具代表性的菜肴之一。
相传好久之前，九疑山下的一户人家，因兄弟反面，外出餬口时，一个往北，一个往南，但他们都非常贡献本身的母亲，每年年初外出，到了过春时，就赶返来和母亲团年。有一年，哥哥买回了猪肉，弟弟带回了油炸豆腐，心灵手巧的母亲，就将肉和豆腐做成了香美适口的肉馅豆腐团年席上，兄弟俩吃到这道菜，都感到味道鲜美，松脆适口，肥而不腻，多吃不厌。
那位村干部又大声先容：“五叔公太，晓得他是谁吗？今后我们村用饭还是喝粥，都要靠他关照了。”