铁蛋饿得很了，吃起东西来必然饥不择食，狼吞虎咽的，鲤鱼刺很多，万一扎在喉咙里，在如许医疗前提掉队的当代，也不是闹着玩的。
前几年沈福才在时，吕氏还能靠着本身善于的针线，帮镇上的铺子绣绣帕子枕头啥的换点钱补助家用，可自从沈福才归天以后，吕氏悲伤哭的短长，眼睛哭坏了，现在顶风骚泪，怕光，绣一会儿便感觉眼睛酸的睁不开，一个帕子也要绣上好久，交活儿慢，就更挣不到甚么钱了。
既然让拿碗，那就是能吃了！
“娘，说啥话呢，我是你的闺女，服侍你不是应当的吗？”沈香苗把碗递到了吕氏的嘴边：“趁热快喝吧，娘身材这么弱，必须得吃点好的补补身子。”
别人家的闺女，十二三岁，恰是穿新衣戴花爱美的春秋，恰好本身家是这个环境，当家的去了，本身又是这幅身子骨，农活老是做的慢，粮食天然也就收的少，更不敷吃了。
“再等一小会儿就好了。”沈香苗笑嘻嘻的说道，又折了一根木棍儿，塞进火灶里。
那边，铁蛋烧的开水也已经咕噜噜冒起泡来。
听姐姐这么说，铁蛋也只好作罢，强忍着肚子里馋虫，小手托着下巴蹲在沈香苗的中间，看那火苗一跳一跳的舔舐着锅底。
以是，好饭不怕晚，不在乎再多等一小会儿的。
按说现在鱼也熟了，贴饼子也不是不能吃，可作为一个厨师的固执，让沈香苗以为，必必要将这道菜达到最完美的味道，才算合格。
“香苗，真是苦了你了。”吕氏强撑着从床上半坐起来，一脸歉意的看着沈香苗。
更首要的是，这个厨房别人并不能看到，只要沈香苗这个仆人能看到。
这个年代没有不粘锅，如许的做法也是能让鱼不粘锅的有效体例。
沈香苗翻开锅盖看了看，鱼汤已经垂垂成了乳红色，铁锅边沿的棒子面贴饼子也垂垂鼓了起来，披发着棒子面的暗香味。
沈香苗看着鱼汤渐渐熬煮，到屋子里舀了碗棒子面出来。
水开时，去沫，将火转为小火，放入葱段、姜片、八角等调味料，盖上盖子，小火慢炖。
“娘，我炖了鱼汤，你快起来喝吧。”沈香苗把碗放在床边，也是满屋子独一一张桌子上，去扶吕氏起来。
他还真是饿了，肚子早已打起了鼓。
接下来，就要开端正式做鱼汤了。
“好，你去把鱼肠子清算清算，扔到那边小树林里去埋了。”沈香苗又给铁蛋安排了另一项事情。
小火慢炖，鱼香味混着棒子面贴饼的香味，垂垂传了出来。
铁蛋天然是姐姐说甚么他就干甚么，去清算鱼内脏去了。
吕氏特别讨厌腥味，以是对鱼汤非常不喜好，但这是沈香苗的一番情意，吕氏感觉本身不管如何也不能回绝，硬着头皮去喝。
半晌以后，一条鱼清算的干清干净。
沈香苗盖上锅盖，洗了手，本身烧火，让铁蛋在一旁看着。
铁蛋左不过六岁，想不到这么多，只晓得肚子饿，棒子面贴饼黄灿灿收回诱人的香味，迫不及待的就咬了一口。
铁蛋满嘴口水直流，有些委曲的瘪了瘪嘴：“还要再等啊。”
沈香苗又在鲤鱼身上片了几刀
沈家穷，饭都吃不饱了，更是没钱买油等厨房用品，因此灶房里只要盐这个必须品。
稍后，待鱼两面略有焦黄感后，将鱼捞出，锅内放入六大碗的冷水，将鱼放入锅中，中火烧开。为便于鱼腥味挥发，沈香苗没有盖上锅盖。