洪洋嘟囔着：“我不嫌弃！”张一山笑骂道：“滚！我嫌弃你！拿勺儿去！”
化成灰谁认得谁管他配不配
丑八怪在这含混的期间
就不怕妖怪对不对
“切！”薛之谦的直接性精力病又犯了，笑着去捏曹平的脸，笑道：“你还教诲起我来了，啊？小屁孩？我可比你大十岁嘞！你搞清楚先！”
张一山早已迫不及待，咽着口水说道：“要！多来点！”曹平在炒肝上撒了点生蒜末，张一山就端了起来，顾不上烫，顺着碗边一吸溜，脆嫩的肝片和软糯的肥肠就被吸入口中，张一山满足的闭上眼睛，半晌，伸出大拇指笑道：“绝了！真是绝了！就平爷您这技术，在北都城也得是这个！”
曹平笑而不语，加快速率炒菜。
像巨人一样的恐惧
薛之谦点头说道：“不会啊？我写的就是一个纤细寒微的小人物，总被忽视后的心声，当然，立意方面必定有那么一丁点像Eason的《夸大》，不过倒是完整两个分歧的故事啊！并且音乐气势也完整不一样……”曹平只是冷静的盯着他，他越说声音越小。
怕肥肠没洗洁净，曹平又重新洗了一遍，然后放在锅里用文火煮着。估摸着差未几熟了，曹平翻开锅盖，薛之谦顿时翻起了白眼，捂着鼻子说道：“我去，我还觉得我闻风俗了，煮熟了味道更大啊！我的天！”
有人丢掉称呼甚么也不会
不睬会张一山的耍宝，曹平切了点葱花姜末，翻开口蘑汤锅的锅盖，把肥肠放出来焯熟。这道菜最名不副实，说是炒肝，实在是煮出来的，焯烫一会，曹平把蒜酱、葱花、姜末放入锅中调匀，再把猪肝片放入锅中。猪肝必然要火线，肝片的薄度决定它熟的时候，曹平切出来的肝片，放在锅里搅两下就已经熟了，再煮就老了。临出锅，放点淀粉勾芡，用汤勺搅动两下，汤汁变得黏稠起来，曹平就单手端锅，把炒肝儿倒入大碗中，问张一山说道：“还要蒜吗？”
曹平想了想，问道：“这个专辑甚么时候上？”
用手心放在油锅上方试了试油温，曹平放入葱姜末爆香，半晌后，倒入鸡丝滑炒，因为有淀粉和黄酒去腥提鲜，鸡丝会裹着一层淀粉汁，轻易粘在一起，是以下锅后就要快速翻炒，把它炒散，但是因为有水分的启事，又不能颠锅，以是要手腕快速翻动，敌手速也有要求。另有，为了制止粘锅，炒这道菜必须用锅铲，不能用炒勺，也是个讲究。
洪洋也是北京人，对炒肝儿的热忱不张一山少，瞥见炒肝，洪洋大头一伸，就顺着碗边一吸溜，张一山叫道：“喝那边去！这边我喝过了！”
丑八怪实在见多就不怪
我的存在不料外
有人用一滴泪会红颜祸水
比及鸡丝变白，曹平插手银耳丝，加了点盐，又用汤勺从鸡汤锅里舀出一勺尖的高汤，倒入锅中翻炒，有上好的高汤，谁还用味精啊！临出锅前，放入尖椒丝翻炒几下，曹平就端锅将菜盛入盘中。固然这道菜做起来很快，只花了几分钟，但是普通人还真炒不了这个菜，不然如何会被放入满汉全席中呢？以是，简朴中间见工夫，真正的技能，常常就藏在不经意处，只要故意者才气发明。
当欲望开端贪酒有更多机遇
等着肥肠晾凉，曹平把猪肝取出来洗洁净，顺刀切成柳叶片，加了点料酒备用。张一山已经把口蘑洗了出来，曹平拿过快刀切成片，扔到高汤锅里烫熟后，连汤盛到锅里持续炖煮。