“很好，很好。”阿发更加赞美王卓然这类胜不骄的俭朴品格，拍了拍他的肩膀，说道：“去清算一下，今晚我们出去吃，算是小小地犒劳你一下。”
就在王卓然有些绝望的时候，偶然中发明了报纸的一张小布告，也就是阿发雇用助手的告白。这对王卓然来讲，就象是落水人抓住了拯救稻草普通，他怀着热切的表情顿时跑来口试了。
阿发惊奇地接过纸包，翻开，内里是几克红色的结晶颗粒，他伸指头蘸了一点放进嘴里，嗯，就是这个味道，鲜美非常。他瞪大了眼睛，咂着嘴，渐渐抬开端，看着王卓然蓬头垢面的模样，望着他的期盼而有些忐忑的目光，猛地一下给王卓然来了个拥抱。
然后向固态面筋中加碱水，中和掉此中残存的酸，使面筋呈透明状。用柴炭再过滤一次，去撤除面粉原有的色素。向液态面筋中插手酒精，这时便开端呈现沉淀物。最后将沉淀物置入离心机中颠簸，令酒精挥发完，就获得了红色的结晶颗粒――味素。
只是一天工夫，王卓然便感到这回真的是太荣幸了。不但每周有六块钱的支出，并且阿发的实际程度仿佛比广方言馆的“洋教习”高出很多，有些尝试伎俩他更是见都没见过。能够说，他找了个倒贴的优良的化学教员。
“您的官话说得真好。”王卓然表情也放松了很多，喝了口茶水说道。
“是的，陈先生。”王卓然很快地答复道：“传闻您要雇用一名做化学尝试的助手，我便来试一试。”
“那好，呆会儿我们先去尝试室看看。”阿发笑着点了点头，总要亲眼看到这年青人的才气，他才气放心。并且，察看一下脾气禀性，也是可否留下他的关头身分。
阿发淡淡笑了笑，说道：“你是广方言馆的门生？”
“咣当！”一声，庞大的房门被翻开的声音将阿发吓了一跳，紧接着便是王卓然镇静而有些沙哑的声音，他大喊小叫地跑了出去，将手里一个小纸包献宝似的伸到阿发面前，冲动万分地叫道：“先生，陈先生，胜利了，胜利了，东西造出来了。”
王卓然踌躇了一下∠，，照实答道：“广方言馆顿时要封闭了，哦，不是封闭，而是换牌子重新招生，我们顿时要被斥逐。但我很喜好化学这门学问，如果能找个呼应的事情，我是非常情愿的。”
“哈哈，没错，就是它。”阿发欢畅地几近要跳起来，固然晓得味素的制造已经靠近胜利，但他却没想到会这么快。
王卓然悄悄摇了点头，说道：“在家里吃挺好，在菜里和汤里加点味素，亲口咀嚼一下，就是我最欢畅的事情。”
从门外出去一名十7、八岁的肥胖少年，阿发高低打量，直到把少年看得有些局促不安，他才认识到有些失礼。
但阿发另有一个忧愁，那就是味素的发卖。将尝试服从转到产业出产上，停止批量出产，投入市场，这一系列的运作，依他现在的资金应当是不成题目的。但要建立发卖收集，把味素推向千家万户，然后推向天下，乃至亚洲，就不是那么轻易的事情了。
王卓然不美意义地退了一下，躲开阿发的魔掌，谦善道：“先生制定的步调，我不过是履行者，这统统都应当归功于先生。”
“来，小兄弟，坐下谈。”不管如何，来了总要尝尝才好，阿发笑着打了个号召，又冲打杂的小琴叮咛道：“倒茶，拿生果。”