然后,在韩芹等人存眷的目光中,饶名扬将这份肉沫蛋炒饭盛入盘子里。
以是,起首要炒好肉沫。
饶名扬道:“炒饭不能用热的,要端出来弄散。冷饭炒出来的饭,才好吃!”
“太好吃了!没想到光米饭也能有这么好吃!”
前面饶名扬和周娴莹的对话大师都是听到了的,晓得饶名扬现在煮的这一锅饭是用180一斤的天价黔贡精制米煮的。
然后,一边颠锅一边将冷饭和鸡蛋炒匀,并插手适当精盐,炒热、炒匀。
等周娴莹和厨房里的人都尝过一点后,饶名扬回绝了大师再尝的欲望,将电饭煲内锅端了出来。
然后,饶名扬在锅里插手适当的植物油,烧至高温,再将调好的两个鸡蛋倒入锅里,翻炒起来。
然后,韩芹几人就一人拿了一双筷子,尝了一下。顿时,大师都被这锅高贵的贡米米饭给征服了,群情纷繁。
其间过程,饶名扬就像颠末端无数光阴堆集的厨神一样,对火候、佐料的掌控,都达到了一个独一无二的层次。
饶名扬一转头,见是周娴莹,就问道:“周姐,甚么事?”
饶名扬笑道:“出乎料想,味道超等好!你等着,我找个小碗给你尝尝。”
几秒钟后,鸡蛋被煎熟,饶名扬敏捷将盘子里的冷饭倒入锅里,左手一握铁锅扼守,敏捷颠了一下,就将冷饭颠到锅底、鸡蛋颠到上面来了。
然后,饶名扬拿一个盘子,盛了一盘适当的冷饭备用。
为了保持卫生,厨房是一个伶仃断绝的领地,非厨房事情职员不能随便进入,哪怕是经理周娴莹也一样。
现在闻到这个香味,大师顿时都收回“好香”的感慨声,并且围了上去,要看看这个用180元一斤的大米煮出来的饭是甚么模样。
“嗯!”饶名扬点了点头,表示同意。
“是不是饭煮熟了?如何样,味道如何?”周娴莹问道。
炒好肉沫后,饶名扬将锅洗洁净,又放到炉子上。
他只备了一碗,没有备多的。因为厨神级的炒饭,必须一碗一碗的炒,不能像炒大锅饭那样几碗几碗的一起炒。
这股肉沫蛋炒饭的香味,超出了饶名扬先前的进级版高汤的香味,让韩芹等人闻得直咽口水。
然后,放入糟辣椒、榨菜,翻炒一会儿后,插手炒熟的肉沫,再加适当精盐炒一会儿,装起来备用。
必须是刚煮熟的饭,趁热打散后,天然冷却的冷饭,才气烹调出口味最好的炒饭。
“太好吃了!光米饭都这么好吃,炒出来必定更不得了!”饶名扬如许想到。
又过了一个多小时后,筲箕里的饭已经全数冷却,能够开端炒饭了。
他还向来没吃过几百元一斤的大米,这也是为了烹调御厨级的炒饭,在体系的建议下,才买了180一斤的黔贡精制米来烧饭的,没想到煮出来的米饭这么香。
以是,周娴莹只能在窗口这里喊饶名扬道:“饶名扬!”