并且这时一道开胃菜，史女人不由食指大动。
张山全部过程行云流水，在放入烤箱的时候张山便去筹办其他菜式了。
在另一只碗里打碎四个蛋，将部分煮沸的面糊插手蛋黄中，搅拌十秒钟，然后倒回煮面糊的锅内煮到非常黏稠为止。
起首烤箱预热175°C
张山经太长久的思虑后便想好了一套豪华版西餐。
最后放入烤箱10分钟，直到蛋白部分上色冷却便能够食用了。
但是宋琪竟然被那种恰到好处的味觉打击着失声轻吟了起来。
一声“啊~”响起，宋琪被美好的味觉牵引沉迷醉起来……
接着将蛋白打出泡沫，迟缓插手白沙糖，持续打发直到泡沫变得很硬，这里张山就不消甚么技术了，用主动打蛋器就行了，打到能够拉出尖角后将蛋白泡沫倒在柠檬派上，把四周黏住。
烤派皮时，派皮能够会鼓起来，张山在烤之前用叉子叉一些透气孔，制止派皮鼓起来。
“好了，客人来餐厅就是想要享用的，我们要做的就是要满足客人的需求。”张山正色道。
史女人体味这道菜，这在故乡过圣诞节的时候就是这道菜！
宋琪也没想到肚子能叫，难堪的脸红了一下低下头去。
史女人俄然变得镇静起来，没甚么能在他乡吃到故乡菜更让人欣喜的了。
张山看他正看着本身，也是处于减缓难堪的愤恚因而答道：“能够，先生，你需求甚么？”
张山循名誉去，看到了宋琪。
头盘和主菜都选了用时较短的菜式，甜点因为最后上以是张山就选用了一道用时较长的，但是这道法度柠檬蛋白派有清热解毒、安神更有助就寝的感化。
“有了。”
见张山无动于衷又持续道：“这些菜式用的食材我可晓得，要价不菲啊，你这白白华侈多可惜啊！”
白猪血肠去皮切片需求放进烤箱烤六分钟，但是此时烤箱正在事情中。
甜点：法度柠檬蛋白派
血肠是一种玄色腊肠，是由猪血，去壳燕麦，脂肪，燕麦，洋葱，辛香料及调味料制作而成。
主料：派皮
“固然他说随便来，但是要如何才气满足他呢？”张山心想道。
白血肠榛栗野苣沙拉的沙拉中蔬菜叶子冰冷爽口，肉肠温热软口。
榛子香脆，栗子香软。
因为张山现在也还穿戴厨师装，宋琪和杨晨还穿戴便装，史女人晓得本身来晚了但还是意味性的扣问道：“能点餐吗？”
他是个本国人，但是浅显话说的很流利，想来在中国待得也比较久，那就做一道西餐，也能让这名他乡游子感遭到家的味道。