家属企业啊……
“行了,开端吧。”
特级厨师确切是很短长。
黄鲷孔雀鱼的胜利令韩立信心大增,最首要的是张山的气力,的确不要太可骇。
他先是夹了一块儿鱼头处的肉送入嘴中,细品了两下,不竭点头道:“看来我火候把握的不错,香辛料全数堕入鱼头当中,将鱼头的香腻全数挥了出来。”
“真的非常不错,柠檬的设法很新奇,最首要的是鱼片的口感非常丰富,你是如何做到的?”
我如何有种感受,这烘托的鱼片乃至要比我首要的鱼头还要好吃?
这个时候,体系传来提示音:
想通以后,韩立持续咀嚼下去,鲜嫩多汁的鱼肉,带着淡淡的辛辣和豉油的咸香,以及麻油酥酥的麻意。
蒸鱼竟然另有这么紧实的口感?莫非不该该是软嫩么?
而尾尖处一颗一颗的红辣椒段则令整条孔雀尾的色彩对比更加素净,灿艳多纷,仿佛活了过来普通。
用柠檬代替食醋,真有设法。
张山内心刚想完,那边便感受一道冰冷的目光袭来,恰是宋琪。
她明天穿戴有些偏正式,一身玄色半袖西衫,配着玄色的包臀短裙,尽显高挑身材的同时,带着几丝严厉。
说实话,两人第一次共同,他如何也想不到竟然会这么天衣无缝。
韩立想了想,不满是,口感的措置绝对不会这么简朴。
不过拉莫斯对韩立的态度仿佛并不和睦,两人一向目光带刀,仿佛便是为了之前所说的行政主厨之争。
“叮!体系鉴定菜品非宿主一人伶仃完成,强迫变动团体菜品为宿主所做部分,晋升百分之五!”
想了想,他还是笑道:“能够跟我先蒸,最后又用热油浇了一下有干系吧。”
张山点点头,夹了一块,嗯,味道能够。
韩立一脸对劲,固然这是他的绝杀技,好吃是无庸置疑的,但是能获得张山这个厨艺怪才的必定,他还是非常高兴的。
鱼尾跟鱼头挂着红褐色的酱汁,像一只傲岸扬头的孔雀,鱼尾鱼肉泛白,鱼皮酥黄,上面洒满了葱花和姜丁,共同着褐色的热油酱汁,构成了斑斓的图案。
令张山感觉有些好笑的是,他们大部分都姓宋。
韩立对鱼头措置时用了【绕花剞刀法】,使鱼头更加入味儿,不晓得他腌制的时候都放了甚么,鱼肉竟然自里向外散咸香。
时候越来越紧,到了下午,韩立让世人抓紧把最后的菜单制定了出来,并试做了一遍,几次调剂了几次后,才敢挪到早晨给宋总他们咀嚼。
“叮!恭喜宿主触连击技,整到菜品品格随机晋升……”