“完美！太完美了！”
早晨列席试菜的是宋琪和其他几个副总，旅店各个部分的总监，以及餐饮部的行政主厨。
用柠檬代替食醋，真有设法。
“真的非常不错，柠檬的设法很新奇，最首要的是鱼片的口感非常丰富，你是如何做到的？”
韩立对鱼头措置时用了【绕花剞刀法】，使鱼头更加入味儿，不晓得他腌制的时候都放了甚么，鱼肉竟然自里向外散咸香。
是柠檬！
特级厨师确切是很短长。
“叮！体系鉴定菜品非宿主一人伶仃完成，强迫变动团体菜品为宿主所做部分，晋升百分之五！”
蒸鱼竟然另有这么紧实的口感？莫非不该该是软嫩么？
宋琪冷声开口道。
说实话，两人第一次共同，他如何也想不到竟然会这么天衣无缝。
“我来尝尝你做的，黄鲷孔雀鱼就要头、尾连络来吃，才会产生味觉爆。”
张山看着韩立呆呆地站在那半天，一脸沉醉，只好咳嗽一声：
第二天上午，两人又合作了一次。
而张山也第一次瞥见了凯盛的西餐部，均匀春秋要遍及比中餐部年青，主厨是一名法国人，叫做拉莫斯，传闻是从法国蓝带厨艺学院毕业。
韩立想了想，不满是，口感的措置绝对不会这么简朴。
令张山感觉有些好笑的是，他们大部分都姓宋。
“叮！恭喜宿主触连击技，整到菜品品格随机晋升……”
黄鲷孔雀鱼的胜利令韩立信心大增，最首要的是张山的气力，的确不要太可骇。
并且鱼肉的口感极其立体，起码有两种以上的口感，他到底是如何做到的。
这老妖婆，这么喜好穿玄色，每天这么冰冷，是不是更年期提早了。
早晨的试菜会是中、西餐一起停止，地点在二楼的员工餐厅。
韩立一脸镇静地说道。
此次还请了宴会中餐团队的其他职员咀嚼，大师分歧评价味道相称不错，绝对会拿下胜利。
目标是为了在明天的宴会前，把一下最后的关，如许万一出了甚么状况，另有机遇能够趁今晚尽快变动。
我如何有种感受，这烘托的鱼片乃至要比我首要的鱼头还要好吃？
家属企业啊……
“咳咳，韩主厨，如何样？”
这个时候，体系传来提示音：
张山也不晓得如何答复，一小部分是他的烹调使然，更多的则是体系技术，【火候大师】增加百分之二十五的口感，【绕花剞刀法】增加食材百分之十五的鲜脆感。
张山点点头，夹了一块，嗯，味道能够。
不过反过来想也就豁然了，这类**性的厨艺技能，普通也是不会奉告其别人的。
张山内心刚想完，那边便感受一道冰冷的目光袭来，恰是宋琪。
她明天穿戴有些偏正式，一身玄色半袖西衫，配着玄色的包臀短裙，尽显高挑身材的同时，带着几丝严厉。
奇特，这不是醋……
行政主厨是一名五十多岁的大叔，身材微微福，头灰白，满脸胡渣，但很有精气神。
听韩立说他叫董国喜，是一名国度特一级厨师，中国烹调协会会员，从二十七八岁开端就在凯盛干，精通中、西餐，最善于的就是东北菜，特别是得莫利炖鱼，连俄国市长都对他的技术赞不断口。
嘶……
韩立美食享用俄然被打断，有些不悦，一见是张山，才想起来这是在品菜，变得有些难堪，“不错，相称不错。”