筛好了豆泥，何田在火上放上煎锅，慷慨地挖了一大块野猪油放出来，小火把油烧热，加出来红豆泥，不断翻搅，再不时插手一些白糖。
何田嘿嘿一笑，又咬了一口，“是你给的食谱短长。”
粉泥里的水滴滴答答的，流到垫在竹匾下的大木盆里。再用木勺悄悄地均匀地按压粉泥，让多余的水分流出来。
公然，碗里粉末变成了晶莹又黏稠的糊，用小勺舀一口，放在鼻端，还没吹凉就闻到芬芳的香气，喝上一口，细滑苦涩，香气更加浓烈，这但是土豆淀粉、红薯淀粉不能对比的长处。
何田遭到鼓励，又接着做栗子粉。
何田用勺子取了小半碗藕粉，把此中的玫瑰花蕾挑出来，用手指一捻，花蕾就碎裂了，她留下完整素净的花瓣，剩下的花蕾的花萼、花心、花蕊全都丢弃不消。
她只加了一点水，藕粉现在看起来只是凝成了一个个大小不一的疙瘩。
编藤索又累又无聊，让何田歇息一会儿，给大师做点好吃的，不是一举两得么？因而，他就想了个没那么轻易做的东西。
当然，面皮也切好了，满是分歧大小的长方块。像是量着切的，要么就是用了模具。
何田也笑了，她也想拿一块糕尝尝，易弦从速又捏一块，放在一个陶碟里，递给她。
他们把莲子剥开，剔出芯, 和红枣放在一起煮，煮出的汤也并不如何超卓，品不出这个新发明的食材的味道，只要红枣的甜味。
第二天醒来，再把竹匾里的粉泥翻搅一边，持续烘干。
面团沾上一点土豆淀粉，放在案板上擀成薄片，也用小木板当比着大小切成两片，静置一会儿，再把夹好红豆沙的栗子皮谨慎地放上去，另一层薄片摞在上面，悄悄用小木板压一压。
在陶盆里铺一块棉布，倒进莲藕渣，扎紧棉布用力挤压，浆水就不断流出来。
等一会儿，藕粉放凉了，何田把藕粉揉成了一个匀净的面团。
易弦说这是因为莲子太老了。
他们把莲藕去皮，切碎，放进手摇搅碎机里搅成碎渣，加一点水，泡一会儿，就有红色的浆从莲藕碎渣里流出来。那就是莲藕中的淀粉了。
何田的爷爷奶奶曾经也想过在那边架桥，但是山崖上没有充足高的树木，把树从别的处所砍下来再拖到那边更是不太能够，所今厥后他们汇集了很多长藤，想要编成藤索，搭一座藤网桥，在网上铺上木板，但是藤索还没编好，爷爷就归天了，这事就被搁置不提了。
之前，他们也试了把莲藕切成薄片炒来吃。何田的评价是，远胜于黄豆芽。
红豆锅再煮上十几分钟，豆子就全煮成软软烂烂的了，这时放上白糖，悄悄搅动。
何田取出各种百般的食材，站在炉台前凝神，易弦悄悄笑了。
但是冰冻的河水仍然没有任何要化冻的迹象。
何田用力拥抱易弦一下，“真的很好吃！”
她把一些藕粉和玫瑰花蕾异化在一起，倒进一个竹罐里，封好。但愿这罐藕粉能够接收玫瑰花蕾的香气，变成玫瑰藕粉。
莲藕切成薄片，不管是加上切片的腊肉清炒，还是和腌鱼、笋干、香菇一起放在陶锅蒸，莲藕甜美脆爽的味道和其他食材非常相配。
他切生鱼片时就露了一手刀工，但何田当时没重视他是如何切的，这一次她看到了。