“三妹，四弟，明天吃好的，看我的技术！”丁小甜一边笑着说话，一边挽起了袖子。
不然，就剧透了。
趁着腌制鸡腿和鸡翅膀的工夫，丁小甜切葱切姜，再把一部分葱段和姜片放进另一个大碗里垫底，剩下的葱和姜切成沫，倒进一个小碗里备用。
孩子们都在到处东张西望，尽力嗅着那喷香的鸡汤收回的香味儿，嚷嚷着要吃肉，要喝汤。
“不但有鸡，另有一只鸭子呢，过两天，我们再吃鸭子。”丁小甜持续笑着说，“此次我回娘家带了一只鸡一只鸭返来，给你们打牙祭。”
丁小甜最后做这道辣子鸡，本地乡间人根基都会做，也就是把鸡丁放油里炸一炸捞起来，控干油，锅里放出来葱姜蒜辣椒炒香，最后把鸡丁放出来翻炒，起锅的时候倒入一点儿酱油提鲜装盘就行了。
她把鸡腿和鸡翅放进烧开的大铁锅里汆水，接着把鸡腿和鸡翅捞出来，放进一个大碗里。再往内里加一些盐和少量白酒腌制。
灶房里的丁小兰和丁建国看到二姐手脚敏捷的做好葱油鸡后，都凑畴昔看，大赞色彩标致，老远就能闻到香味儿，各个在那边吞口水。
丁小甜揭开锅盖，把装着鸡翅胖和鸡腿，碗底和鸡肉上面都有葱段和姜片的碗放到三角铁架上，再盖上锅盖开端蒸鸡。
现在，丁小甜带着女儿秀琳回家，每天吃两顿饭，你说一两天时候还行，时候一长，哪有那么多粮食给她们母女两人吃。
丁小甜听了对劲的哈哈笑，一点儿都不谦善的说：“我的技术就是比得上国营饭店的大厨师，因为……”
“我吝啬？建军，你也晓得我们家里是个甚么环境，就如许一年下来还紧紧巴巴的，再添上两张嘴巴，恐怕锅里的饭又要更稀了。”李珍月有些活力地说，“怪不得她回家要提一只鸡和一只鸭子返来，如许算来，我们是本身吃本身……”
凉拌茄子就做好了，只见红红白白紫紫，光看这色彩就让人很有食欲。
“她们筹算住多久归去？”李珍月紧接着问。
刚巧丁小甜走到灶房来筹算做一鸡三吃，就听到了大哥和大嫂争论的话。
鸡蒸上了，她又开端把鸡胸上的肉切下来，切成丁，放入盐和少量白酒腌制。
“好！”丁建国雀跃道。
只不过这个时候不准私家买卖任何糊口物质，以是在私家那边买米就换了个说法，叫换米。用甚么换，当然是用钱换。并且，会比市场价高上一倍不止。
剩下的鸡全数剁成大块儿，放进一个黑灰色的沙锅罐子内里，插手冷水，丢出来一块拍碎的姜，把沙锅罐子放在别的一个灶孔上，燃烧，用大火烧开，再把火拨小，渐渐地炖着。
丁小甜和母亲嘴巴里说的换米，实在就是买米。
不一会儿，丁小兰摘了几个新奇的茄子返来，洗洁净，茄子上面打花刀，再放进盘子里。大铁锅重新洗洁净，放水，烧开，内里放出来洗洁净的米。
丁小甜想先花上十五块钱，买上五十斤米，差未几能够对于一个月摆布。别的再花点儿钱去买点儿菜籽，拿去榨油。剩下的调料和糊口物品再买上一些，就能够在进步村娘家住下来了。
“对了，小兰，你去内里菜地内里摘几个茄子返来，我来做凉拌茄子，不然明天早晨的桌子上光是肉，太油腻”